Rezept Linguine Carbonara

Aus "One Pot Pasta. Schnelle Nudelgerichte aus einem Topf."
Rezept: One Pot Pasta Carbonara
15 Min.
Zutaten
Für 4 Personen
  • 250 g Linguine
  • 200 g Räucherspeck
  • 1 Zwiebel
  • 2 Eier
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 4 El Parmesan
  • 1 Tl grobes Salz
  • 4 El Olivenöl
  • Pfeffer
  • 750 ml Wasser
Zubereitung

Sämtliche Zutaten aus der Liste nach der vorgegebenen Reihenfolge in einen großen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Umrühren 15 Minuten köcheln lassen.
Am Ende der Kochzeit sollten 2 cm Flüssigkeit auf dem Topfboden zurückbleiben. 5 Minuten ohne Hitze ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.

Rezept des Tages
Frische Ideen für mein Zuhause
Holen Sie sich die schönsten Ideen direkt nach Hause!