Rezept Mango-Melonen-Lassi
Zutaten
8
Gläser
Honigmelone
reife (Flug-)Mangos
g g frisch gepresster Orangensaft
g g Naturjoghurt
Saft von 1 Zitrone
Blätter von 3–4 Stielen Minze
nach Belieben geschroteter Sumach
Zubereitung
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Melone halbieren, entkernen, in Spalten und Fruchtfleisch von der Schale schneiden, grob würfeln. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden.
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Früchte mit Saft, Honig und Joghurt evtl. in mehreren Portionen im Mixer fein pürieren. Mit Honig und Zitronensaft abschmecken.
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Mango-Melonen-Lassi auf Gläser verteilen, mit Minzblättern und nach Belieben etwas Sumach garnieren.
