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Rezepte Herzhafte Rezepte mit Topinambur

So köstlich schmeckt das Wintergemüse in Suppe, als Chips und frisch gebacken aus dem Ofen. Wir haben tolle Rezepte rund um die kleine Knolle für Sie.
1 von 8
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Topinambur-Risotto mit Trüffel
1 von 8
Geschaffen für den kleinen Luxus am Tisch: cremiges Risotto mit gebratenen Topinambur-Würfeln, Pistazien und gehobeltem Trüffel.
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Topinambur-Risotto mit Trüffel

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 671 kcal,

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Suppe mit buntem Topping auf hellem Untergrund
2 von 8
Raffinierte Suppe aus Topinambur, Hühnerbrühe und Weißwein. Dazu gibt es geräucherte Entenbrust und ein Topping aus Zitronenabrieb und scharfer Daikonkresse.
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Topinambur-Suppe mit geräucherter Entenbrust

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 412 kcal,

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Rezept: Topinambur-Chips mit Paprika-Salz
3 von 8

Topinambur-Chips mit Paprika-Salz

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 215 kcal,

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Topinambur-Kürbis-Brot mit pochiertem Ei
4 von 8
Geniales Feierabend-Brot mit gebratenen Kürbis- und Topinamburwürfeln, frischen Kräutern und pochiertem Ei.
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Topinambur-Kürbis-Brot mit pochiertem Ei

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 543 kcal,

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Rezept: Gebackener Topinambur
5 von 8

Gebackener Topinambur

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 410 kcal,

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Rezept: Topinamburpüree mit Wachtelei und Kaviar
6 von 8
Eine Nocke Püree, eine Nocke Kaviar und ein halbes Ei - fertig ist die edle Vorspeise.
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Topinamburpüree mit Wachtelei und Kaviar

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 324 kcal,

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Rezept: Hackfleisch-Topinambur-Gratin mit Parmesan
7 von 8
Gratin aus Topinambur und Hackfleisch mit Parmesankruste.
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Hackfleisch-Topinambur-Gratin mit Parmesan

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 832 kcal,

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Rezept: Topinambur-Gemüsesüppchen
8 von 8

Topinambur-Gemüsesüppchen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Topinambur-Risotto mit Trüffel
Suppe mit buntem Topping auf hellem Untergrund
Rezept: Topinambur-Chips mit Paprika-Salz
Topinambur-Kürbis-Brot mit pochiertem Ei
Rezept: Gebackener Topinambur
Rezept: Topinamburpüree mit Wachtelei und Kaviar
Rezept: Hackfleisch-Topinambur-Gratin mit Parmesan
Rezept: Topinambur-Gemüsesüppchen
#Themen
  • Gemüse Rezepte
  • Winterküche
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

(1)

60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.
Auf einem Brett steht eine weiße Auflaufform, in der die Rigatoni und die Auberginen mit käseüberbacken sind.
Rezept Rigatoni-Auberginen-Auflauf

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45 Min.
Mit Zucchini und Aubergine schafft dieses Rezept den perfekten Ausgleich zum Käse. Ein Auflauf für alle Tage!
Veganer Käsekuchen mit roter Sauce und Erdbeeren
Cheesecake Heaven Veganer Käsekuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren

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50 Min. 560 kcal
Die Kombination aus samtig-weicher Vanillemasse, knusprigem Mürbeteigboden und frischen Erdbeeren ist einfach perfekt. Bitte unbedingt probieren.
Vanilleeis-Törtchen mit halben Pfirsichen und Pistazien die Aussehen wie Spiegeleier.
Rezept Vegane "Spiegelei"-Eis-Törtchen

(1)

25 Min.
Ein Augenschmaus: Die veganen "Spiegelei"-Eis-Törtchen sind garantiert ein Highlight auf jeder Ostertafel. Für das Dessert braucht es nur wenige Zutaten und Sie können es direkt servieren.
Fischstäbchen gestapelt auf einem blauen Teller mit Dill, Tomaten, Remoulade, Zitronenscheiben und Salat

Küchen-Ideen Was passt zu Fischstäbchen? Beilagen & Rezepte

34 Bilder
Süßkartoffel-Wedges auf einem rechteckigen Blech mit Koriandersauce beträufelt, hellblauer Hintergrund
Rezept Süßkartoffel-Wedges mit Koriandersauce

(3)

30 Min.
Manche rekordverdächtig kurze Zubereitungszeit kommt nur dadurch zustande, dass die Zutaten schon geschnitten, gerieben und gehackt sind. Wie ärgerlich! Dieses schnelle Gericht hält, was es verspricht und ist wirklich ruckzuck fertig – inklusive aller Handgriffe!

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Polenta mit gebratenem Chicorée

Rezept Polenta mit gebratenem Chicorée

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Artischocken mit Kräuter-Crème-fraîche und Senf-Honig-Dip: Rezept

Rezept Artischocken mit Kräuter-Crème-fraîche

Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce

Rezept Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce

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