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  • ▷ Kartoffelgratin: hauchdünn & knusprig

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Kartoffelgratin: krosser Liebling

Hauchdünne Kartoffelscheiben und eine würzige Sahnesauce: So lieben wir Kartoffelgratin! Hier finden Sie das Grundrezept und leckere Varianten wie das Tandoori-Kartoffelgratin mit Schmorkrautkruste.
von Maria Marnitz
1 von 13
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Rezept: Lammsteaks mit Tomaten und Gratin
© Julia Hoersch
1 von 13
Einfach zubereitet, sättigend und lecker: Das Lammsteak wird mit Kartoffelgratin und Tomaten serviert. Was will man mehr?
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Lammsteaks mit Tomaten und Gratin

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 806 kcal,

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Pochiertes Rinderfilet mit Gratin und Pilz-Häckerle: Rezept
© Jan-Peter Westermann
2 von 13

Poschiertes Rinderfilet mit Gratin und Pilz-Häckerle

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Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 968 kcal,

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Lammkarree mit Olivenkruste und Gratin
© Julia Hoersch
3 von 13
Unter einer mediterranen Kruste aus Oliven, getrockneten Tomaten und Kräutern gart das Lammkarree sanft im Backofen.
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Lammkarree mit Olivenkruste und Gratin

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 970 kcal,

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Rezept: Tandoori-Kartoffel-Gratin mit Schmorkrautkruste
© Julia Hoersch
4 von 13

Tandoori-Kartoffel-Gratin mit Schmorkrautkruste

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1094 kcal,

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Rezept: Seeteufel in Serrano-Hülle auf Kartoffelgratin
© Julia Hoersch
5 von 13
Zarter Fisch wird mit würzigem Serrano-Schinken ummantelt, dazu gibt es saftige Kartoffeln mit Sauerkraut.
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Seeteufel in Serrano-Hülle auf Kartoffelgratin

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 752 kcal,

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Rezept: Quitten-Kartoffel-Gratin
© Anke Politt
6 von 13
Kartoffeln und Quitten garen in Curry-Sahne mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian. Überbacken wird mit würzigem Bergkäse.
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Quitten-Kartoffel-Gratin

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal,

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Rezept: Backesgrumbeere
© Thorsten Suedfels
7 von 13
Verbindet das Beste aus Eintopf und Auflauf: zartes Fleisch in einem Sud aus Wein, Zimt und Lorbeer mit knuspriger Kartoffelkruste. Kartoffelgraten aus Rheinhessen.
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Backesgrumbeere

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 564 kcal,

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Rezept: Hackfleisch-Topinambur-Gratin mit Parmesan
© Anke Politt
8 von 13
Gratin aus Topinambur und Hackfleisch mit Parmesankruste.
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Hackfleisch-Topinambur-Gratin mit Parmesan

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 832 kcal,

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Rezept: Spargel-Kartoffel-Gratin mit Büffel-Mozzarella
© Wolfgang Schardt
9 von 13
Grüner und weißer Spargel auf sahnigen Kartoffelscheiben, mit Mozzarella, Kapernäpfeln und getrockneten Tomaten.
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Spargel-Kartoffel-Gratin mit Büffel-Mozzarella

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 503 kcal,

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Kartoffel-Artischocken-Gratin
© Matthias Haupt
10 von 13

Kartoffel-Artischocken-Gratin

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 251 kcal,

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Rezept: Kartoffel-Lachs-Auflauf
© Julia Hoersch
11 von 13
Kartoffelgratin und Lachs? Das passt – auch gern zusammen im Ofen.
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Lachs-Kartoffel-Auflauf

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 660 kcal,

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Gemüsegratin: Rezept
© Uwe Schiereck
12 von 13

Gemüsegratin

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Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 147 kcal,

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Lachs-Steckrüben-Gratin: Rezept
© Oliver Scharzwald
13 von 13

Lachs-Steckrüben-Gratin

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 624 kcal,

Zum Rezept

Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Lammsteaks mit Tomaten und Gratin
Pochiertes Rinderfilet mit Gratin und Pilz-Häckerle: Rezept
Lammkarree mit Olivenkruste und Gratin
Rezept: Tandoori-Kartoffel-Gratin mit Schmorkrautkruste
Rezept: Seeteufel in Serrano-Hülle auf Kartoffelgratin
Rezept: Quitten-Kartoffel-Gratin
Rezept: Backesgrumbeere
Rezept: Hackfleisch-Topinambur-Gratin mit Parmesan
Rezept: Spargel-Kartoffel-Gratin mit Büffel-Mozzarella
Kartoffel-Artischocken-Gratin
Rezept: Kartoffel-Lachs-Auflauf
Gemüsegratin: Rezept
Lachs-Steckrüben-Gratin: Rezept
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  • Herbst Rezepte
  • Kartoffeln
  • Ofengerichte
Weiße Pizza mit Spargel und Spinat
Rezept Weiße Pizza mit grünem Spargel und Spinat

(0)

30 Min.
Auf einen Pizzateig kommen gewürzte Crème fraîche, Spargel und Babyspinat. Nach 30 Minuten ist die Pizza schon auf dem Teller – guten Appetit!
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers „Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam”: Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig. Creme double dazu – wunderbar!
Erdbeer-Scones mit fruchtigem Aufstrich

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50 Min. 464 kcal
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers "Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam": Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig.
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen
Rezept Erdbeer-Campari-Sorbet mit Beerensalat

(0)

20 Min. 110 kcal
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen.
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Rezept Erdbeer-Trifle

(0)

60 Min. 535 kcal
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. Geröstete Mandeln wandern außerdem noch als Crossies auf die Creme.
Rezept No-bake-Erdbeer-Käsekuchen

(0)

50 Min. 315 kcal
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. 
Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.
Rezept Erdbeer-Cupcakes

(0)

45 Min. 550 kcal
Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.

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