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  • Entenbrust: knusprig-zarte Rezepte

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Entenbrust: knusprig-zarte Rezepte

Zart-rosa gebraten, glasiert oder sanft im Backofen zubereitet: Mit diesen Rezepten wird Entenbrust das ganze Jahr über zum Hochgenuss.
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Lauwarmer Rotkohlsalat mit Entenbrust
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Lauwarmer Rotkohlsalat mit Entenbrust

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 439 kcal,

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Rezept: Rotkohlcurry mit Ananas und Entenbrust
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Rotkohlcurry mit Ananas und Entenbrust

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 953 kcal,

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Rezept: Fenchelschaumsuppe mit Algen und Entenbrust
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Fenchelschaumsuppe mit Algen und Entenbrust

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 410 kcal,

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Rezept: Portweinspargel mit Entenbrust
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Während die Ente butterzart im Ofen gart, köchelt der zuvor kurz angebratene violette Spargel in einem würzigen Schalotten-Portwein-Sud. Kartoffelstampf dazu – göttlich!
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Portwein-Spargel mit Entenbrust

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 997 kcal,

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Rezept: Graupeneintopf mit Entenbrust
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Graupen, Möhren, Backpflaumen, Pastinaken und gepökelte Entenbrust in Hühnerfond. Dazu: Kräuterpaste aus Walnüssen, getrockneten Birnen und Meerrettich.
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Graupeneintopf mit Entenbrust

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 782 kcal,

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Entenbrust mit Rotwein-Schalotten: Rezept
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Entenbrust mit Rotwein-Schalotten

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 87 kcal,

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Glasierte Entenbrust mit Balsamico und Bohnen: Rezept
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Edel doch leicht zubereitet: Glasierte Entenbrust mit Balsamico und schmackhaften Bohnen.
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Glasierte Entenbrust mit Balsamico und Bohnen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 517 kcal,

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Pomelo-Fenchelsalat mit Entenbrust: Rezept
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Pomelo-Fenchelsalat mit Entenbrust

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 532 kcal,

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Tagliatelle mit Entenbrust und Orangensalbei: Rezept
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Tagliatelle mit Entenbrust und Orangensalbei

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 918 kcal,

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Pasta mit Entenbrust: Rezept
10 von 14

Pasta mit Entenbrust

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 472 kcal,

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Kürbissalat mit Entenbrust und Cranberrys: Rezept
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Kürbissalat mit Entenbrust und Cranberrys

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 368 kcal,

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Paprikasuppe mit Entenbrust: Rezept
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Paprikasuppe mit Entenbrust

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal,

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Entenbrust mit Johannisbeeren und Chili:Rezept
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Entenbrust mit Johannisbeeren und Chili

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 423 kcal,

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Rezept: Bratkartoffeln mit Entenbrust
14 von 14

Bratkartoffeln mit Entenbrust

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Lauwarmer Rotkohlsalat mit Entenbrust
Rezept: Rotkohlcurry mit Ananas und Entenbrust
Rezept: Fenchelschaumsuppe mit Algen und Entenbrust
Rezept: Portweinspargel mit Entenbrust
Rezept: Graupeneintopf mit Entenbrust
Entenbrust mit Rotwein-Schalotten: Rezept
Glasierte Entenbrust mit Balsamico und Bohnen: Rezept
Pomelo-Fenchelsalat mit Entenbrust: Rezept
Tagliatelle mit Entenbrust und Orangensalbei: Rezept
Pasta mit Entenbrust: Rezept
Kürbissalat mit Entenbrust und Cranberrys: Rezept
Paprikasuppe mit Entenbrust: Rezept
Entenbrust mit Johannisbeeren und Chili:Rezept
Rezept: Bratkartoffeln mit Entenbrust
#Themen
  • Weihnachtsessen Rezepte
  • Fleischgerichte
Weichgekochtes Frühstücksei

How to Eier kochen: Tipps für das perfekte Frühstücksei

Auf schwarzem Geschirr liegt angebratener Blumenkohl und Süßkartoffel; daneben steht eine kleine Schale mit Avocado-Dip
Rezept Blumenkohlsteaks mit Süßkartoffeln und Avocado-Dip

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50 Min.
Gesunde Blumenkohlscheiben und milde Süßkartoffel werden mit einer Gewürzmischung bestrichen und im Ofen knusprig braun gebacken. Selbst gemachter Avocado-Dip mit scharfer Note ersetzt fettige Saucen.
Graubrot liegt mit Erbsenpesto bestrichen auf einem schwarzen Keramikteller auf einer dunklen Tischdecke
Rezept Erbsenpesto mit Kernen und Kräutern

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20 Min.
Veganer Brotaufstrich: Zur Basis aus Sonnenblumen- und Pinienkernen werden Erbsen, Knoblauch und frische Kräuter hinzugegeben und zu einem frischen Pesto vermixt – einfach himmlisch!
Ein Burger mit veganem Bohnenpatty liegt auf einem violetten Teller
Rezept Big Bean Burger

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40 Min.
Zwischen Burgerbrötchen bettet sich ein herzhafter Patty aus Bohnen, Kichererbsenmehl und kräftigen Gewürzen. Dazu passen frische Tomaten, Radicchio, Chicorée und selbstgemachte Mayo.
Auf weißer Keramik ist gebackener Kürbis mit Nüssen und Sauce angerichtet
Rezept Ofenkürbis mit Haselnuss und Sanddorn

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40 Min.
Eine Gewürzmischung aus Vanille, Zimt, Sternanis, Nelken und Kardamom verzaubern den Kürbis zu einem himmlischen Gericht. Haferjoghurt und Sanddorn setzen eine frische Gegenkomponente.
Buntes Gemüse mit einer Currysauce in einer braunen Schüssel
Rezept Buntes Kartoffel-Curry mit Kartoffel-Chapati

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45 Min.
Aus dem Wok: Das Kartoffelcurry bekommt durch Chili, Ingwer, Zitronengras und Koriander eine typisch asiatische Note. Dazu gibt's Chapati-Fladen. Unvergesslich! 

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