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Unsere besten Grünkohl-Rezepte

Grünkohl mit Pinkel - ein Klassiker, den jeder kennt. Aber was ist mit cremigen Grünkohlpesto oder Salat aus knusprigem Grünkohl? Wir haben Rezeptideen abseits der klassischen Zubereitung.
1 von 10
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Grünkohl mit Oldenburger Pinkel
1 von 10
Grünkohl mit Speck, Gänseschmalz, Pinkel und karamellisierten Kartoffeln ergeben den beliebten Klassiker.
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Grünkohl mit Oldenburger Pinkel

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 960 kcal,

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Rezept: Caesar Salad mit kunsprigem Grünkohl
2 von 10
Mit Rosen- und Grünkohl, Romanasalat, Spinat und einem Senf-Apfel-Dressing wird der Caesar Salad aufregend neu interpretiert.
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Caesar Salad mit knusprigem Grünkohl

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 586 kcal,

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Rezept: Blumenkohl-Pizza
3 von 10
Knusper-Offensive zum Genießen: Blumenkohlpizza mit Grünkohl, fein zerzupftem Büffelmozzarella und frischem Basilikum. Ein super Low-Carb-Rezept!
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Blumenkohl-Pizza mit Grünkohl

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 1032 kcal,

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Rotkohlsalat mit Granatapfel und Haselnüssen
4 von 10
Gemischter Blattsalat mit fein gehobeltem Rotkohl und Granatapfelkernen – abgeschmeckt mit einer fruchtigen Vinaigrette aus Johannisbeergelee und Himbeeressig.
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Rotkohlsalat mit Granatapfel und Haselnüssen

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal,

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Bunter Hirsesalat mit Grünkohl-Tempura
5 von 10

Bunter Hirsesalat mit Grünkohl-Tempura

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 926 kcal,

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Grünkohlpesto
6 von 10
In diesem Pselbst gemachten Pesto kommt frischer Grünkohl zum Einsatz.
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Grünkohlpesto

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 110 kcal,

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Grünkohlcurry
7 von 10
Grünkohl mal anders! Und zwar als leckeres Curry mit roten Linsen und Kokosmilch.
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Grünkohlcurry

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 437 kcal,

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Grünkohl-Blätterteigtaschen
8 von 10

Grünkohl-Blätterteigtaschen

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 338 kcal,

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Grünkohl-Lachs-Auflauf: Rezept
9 von 10
Seelenwärmer: Grünkohl passt wunderbar zum Lachsfilet, den Äpfeln und Mandelbröseln.
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Grünkohl-Lachs-Auflauf

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 760 kcal,

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Grünkohl mit Pinkel
10 von 10
Ganz egal ob mit Pinkel oder Kohlwurst - Grünkohl ist der Rezeptklassiker im Norden Deutschlands.
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Grünkohl mit Pinkel

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Pro Portion

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Karotten-Kokos-Kurkuma-Süppchen mit gebratenen Gemüse-Maultaschen

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Rezepte in dieser Galerie

Grünkohl mit Oldenburger Pinkel
Rezept: Caesar Salad mit kunsprigem Grünkohl
Rezept: Blumenkohl-Pizza
Rotkohlsalat mit Granatapfel und Haselnüssen
Bunter Hirsesalat mit Grünkohl-Tempura
Grünkohlpesto
Grünkohlcurry
Grünkohl-Blätterteigtaschen
Grünkohl-Lachs-Auflauf: Rezept
Grünkohl mit Pinkel
#Themen
  • Winterküche
  • Gemüse Rezepte
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

(1)

60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.
Auf einem Brett steht eine weiße Auflaufform, in der die Rigatoni und die Auberginen mit käseüberbacken sind.
Rezept Rigatoni-Auberginen-Auflauf

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45 Min.
Mit Zucchini und Aubergine schafft dieses Rezept den perfekten Ausgleich zum Käse. Ein Auflauf für alle Tage!
Veganer Käsekuchen mit roter Sauce und Erdbeeren
Cheesecake Heaven Veganer Käsekuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren

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50 Min. 560 kcal
Die Kombination aus samtig-weicher Vanillemasse, knusprigem Mürbeteigboden und frischen Erdbeeren ist einfach perfekt. Bitte unbedingt probieren.
Vanilleeis-Törtchen mit halben Pfirsichen und Pistazien die Aussehen wie Spiegeleier.
Rezept Vegane "Spiegelei"-Eis-Törtchen

(1)

25 Min.
Ein Augenschmaus: Die veganen "Spiegelei"-Eis-Törtchen sind garantiert ein Highlight auf jeder Ostertafel. Für das Dessert braucht es nur wenige Zutaten und Sie können es direkt servieren.
Fischstäbchen gestapelt auf einem blauen Teller mit Dill, Tomaten, Remoulade, Zitronenscheiben und Salat

Küchen-Ideen Was passt zu Fischstäbchen? Beilagen & Rezepte

34 Bilder
Süßkartoffel-Wedges auf einem rechteckigen Blech mit Koriandersauce beträufelt, hellblauer Hintergrund
Rezept Süßkartoffel-Wedges mit Koriandersauce

(3)

30 Min.
Manche rekordverdächtig kurze Zubereitungszeit kommt nur dadurch zustande, dass die Zutaten schon geschnitten, gerieben und gehackt sind. Wie ärgerlich! Dieses schnelle Gericht hält, was es verspricht und ist wirklich ruckzuck fertig – inklusive aller Handgriffe!

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Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce

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