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  • Süßes für den Osterbrunch

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Süßes für den Osterbrunch

Karottenkuchen, frische Waffeln, cremige Welfenspeise und süßes Gebäck mit frischen Früchten sind der krönende Abschluss für Ihren Osterbrunch.
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Rezept: Welfenspeise
1 von 21
Das zweischichtige Traditionsdessert aus Hannover bekommt zur Milch-Vanille-Creme und Wein-Creme eine Basis aus Eierlikör.
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Welfenspeise

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 356 kcal,

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Rezept: Käsekuchen aus dem Glas
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Löffelt man sich durch das Kirschkompott, die Quark-Vanille-Masse und den Kekskrümelboden mit Marzipan, ist das Glück perfekt.
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Käsekuchen aus dem Glas

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 550 kcal,

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Waffeln mit Himbeeren und Eis
3 von 21
Hefe und Eischnee machen den Waffelteig wunderbar fluffig. Dazu gibt's Himbeersauce, Vanilleeis und gehackte Pistazien.
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Mohn-Hefewaffeln mit Himbeersauce

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 422 kcal,

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Möhrentorte mit Marzipan
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Karottenkuchen mit Haselnüssen und Marzipan, Frischkäse-Topping, Pistazien und Zuckermöhren.
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Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping und Marzipan

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal,

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Mandelmuffins mit Topping aus Schoko-Minz-Creme und Erdbeeren.
5 von 21
Die Mandelmuffins bekommen eine Schoko-Minz-Creme als Frosting und Erdbeeren obendrauf.
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Mandelmuffins mit Schoko-Minz-Creme

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal,

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Pistazien-Joghurtcreme mit Himbeersauce
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Pistazien-Joghurtcreme mit Himbeersauce

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 235 kcal,

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Rezept: Minz-Honig-Parfait mit Rhabarber
7 von 21

Minz-Honig-Parfait mit Rhabarber

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 450 kcal,

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Zitronenquark: Rezept
8 von 21

Zitronenquark

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal,

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Rezept: Süßholz-Joghurt-Mousse
9 von 21

Süssholz-Joghurt-Mousse

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 454 kcal,

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Rezept: Rhabarber-Beeren-Trifle
10 von 21

Rhabarber-Beeren-Trifle

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 414 kcal,

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Rezept: Mango-Limetten-Schokotörtchen
11 von 21

Mango-Limetten-Schokotörtchen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 433 kcal,

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Rezept: Erdbeer-Crespelle
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Erdbeer-Crespelle

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 710 kcal,

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Panna Cotta mit Obstsalat
13 von 21

Panna Cotta mit Obstsalat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 540 kcal,

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Rezept: Pistazien-Eclairs
14 von 21
Eclairs: luftig, cremig, göttlich lecker. Wir zeigen Ihnen eine Variante für französische Eclairs mit Pistaziencreme.
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Pistazien-Eclairs

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 120 kcal,

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Knusperstangen aus Mürbeteig in Osterhasen-Form auf einem Ostertisch
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Knusperstangen für Ostern: Unsere Hasen aus Blätterteig, Haselnüssen und Kakao sind schnell gemacht.
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Knusperhasen aus Blätterteig

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 165 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 11 g

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Waffeln mit Schokolade
16 von 21
Klassische Waffeln werden durch Kakao zu einem wahren Schokoladentraum!
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Schokoladen-Waffeln mit Amarenakirschen

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 482 kcal,

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Rezept: Osterwiesen
17 von 21
Die selbst gebackenen Mini-Amerikaner werden mit Zuckerguss, grünen Kokosraspeln, kleinen Zuckereiern und -blumen dekoriert.
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Osterwiesen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 390 kcal,

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Rezept: Marzipan-Nuss-Waffeln
18 von 21
Im Waffelteig sorgen Nüsse für Biss, Marzipan spendet zusätzliches Aroma. Zu den Waffeln gibt es selbst gemachtes Birnenkompott. 
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Marzipan-Nuss-Waffeln

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 570 kcal,

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Rezept: Zuckerhasen aus Quark-Öl-Teig
19 von 21
Der Teig für die süßen Hasen ist aus wenigen Zutaten schnell geknetet und gebacken – perfekt für den Osterbrunch.
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Zuckerhasen aus Quark-Öl-Teig

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 275 kcal,

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Vanillepaschka mit Quark und Erdbeeren:Rezept
20 von 21

Vanillepaschka mit Quark und Erdbeeren

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 248 kcal,

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Rezept: Süsse Eier mit Jogurt und Aprikosen-Konfitüre
21 von 21

Süsse Eier mit Jogurt und Aprikosen-Konfitüre

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 105 kcal,

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Rezept: Rhabarber-Mango-Kompott mit Sabayon
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Rezepte Frühlingsdesserts: Fruchtig-süße Rezepte

21 Bilder
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen
Rezept: Dicke Heidelbeer-Pfannkuchen
Erdbeer-Rhabarber-Crumble: Rezept
Himbeer-Sorbet in der Waffel

Rezepte Fruchtige Desserts

45 Bilder

Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Welfenspeise
Rezept: Käsekuchen aus dem Glas
Waffeln mit Himbeeren und Eis
Möhrentorte mit Marzipan
Mandelmuffins mit Topping aus Schoko-Minz-Creme und Erdbeeren.
Pistazien-Joghurtcreme mit Himbeersauce
Rezept: Minz-Honig-Parfait mit Rhabarber
Zitronenquark: Rezept
Rezept: Süßholz-Joghurt-Mousse
Rezept: Rhabarber-Beeren-Trifle
Rezept: Mango-Limetten-Schokotörtchen
Rezept: Erdbeer-Crespelle
Panna Cotta mit Obstsalat
Rezept: Pistazien-Eclairs
Knusperstangen aus Mürbeteig in Osterhasen-Form auf einem Ostertisch
Waffeln mit Schokolade
Rezept: Osterwiesen
Rezept: Marzipan-Nuss-Waffeln
Rezept: Zuckerhasen aus Quark-Öl-Teig
Vanillepaschka mit Quark und Erdbeeren:Rezept
Rezept: Süsse Eier mit Jogurt und Aprikosen-Konfitüre
#Themen
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Weichgekochtes Frühstücksei

Eier kochen: Tipps für das perfekte Frühstücksei

Auf schwarzem Geschirr liegt angebratener Blumenkohl und Süßkartoffel; daneben steht eine kleine Schale mit Avocado-Dip
Rezept Blumenkohlsteaks mit Süßkartoffeln und Avocado-Dip

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50 Min.
Gesunde Blumenkohlscheiben und milde Süßkartoffel werden mit einer Gewürzmischung bestrichen und im Ofen knusprig braun gebacken. Selbst gemachter Avocado-Dip mit scharfer Note ersetzt fettige Saucen.
Graubrot liegt mit Erbsenpesto bestrichen auf einem schwarzen Keramikteller auf einer dunklen Tischdecke
Rezept Erbsenpesto mit Kernen und Kräutern

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20 Min.
Veganer Brotaufstrich: Zur Basis aus Sonnenblumen- und Pinienkernen werden Erbsen, Knoblauch und frische Kräuter hinzugegeben und zu einem frischen Pesto vermixt – einfach himmlisch!
Ein Burger mit veganem Bohnenpatty liegt auf einem violetten Teller
Rezept Big Bean Burger

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40 Min.
Zwischen Burgerbrötchen bettet sich ein herzhafter Patty aus Bohnen, Kichererbsenmehl und kräftigen Gewürzen. Dazu passen frische Tomaten, Radicchio, Chicorée und selbstgemachte Mayo.
Auf weißer Keramik ist gebackener Kürbis mit Nüssen und Sauce angerichtet
Rezept Ofenkürbis mit Haselnuss und Sanddorn

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40 Min.
Eine Gewürzmischung aus Vanille, Zimt, Sternanis, Nelken und Kardamom verzaubern den Kürbis zu einem himmlischen Gericht. Haferjoghurt und Sanddorn setzen eine frische Gegenkomponente.
Buntes Gemüse mit einer Currysauce in einer braunen Schüssel
Rezept Buntes Kartoffel-Curry mit Kartoffel-Chapati

(0)

45 Min.
Aus dem Wok: Das Kartoffelcurry bekommt durch Chili, Ingwer, Zitronengras und Koriander eine typisch asiatische Note. Dazu gibt's Chapati-Fladen. Unvergesslich! 

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