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  • Gurkensalat: 15 tolle Rezepte

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Gurkensalat: tolle Rezepte

Entdecken Sie Gurkensalat mit Schmand, Dill oder saurer Sahne sowie asiatisch inspirierte Gurkensalate mit süß-saurem Dressing.
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Bunter Gurkensalat auf einem Teller mit Besteck
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Die süßen Aromen der Melone und der salzige Feta verleihen diesem Gurkensalat eine sommerliche Note.

Salat mit Melone und Feta

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 581 kcal,

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Gurkensalat: Rezept
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Gurkensalat wie von Oma: mit Dill und saurer Sahne.

Gurkensalat

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion

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Süßscharfer Gurkensalat
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Süss-scharfer Gurkensalat

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Pro Portion

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Gurkensalat mit Dill: Rezept
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Gurkensalat mit Dill und Sahne oder Joghurt ist als Beilage herrlich erfrischend! Die ordentliche Portion Dill macht das Gurkensalat Dressing schön würzig!

Gurkensalat mit Dill

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Tataki vom Lachs auf Gurkensalat
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Tataki vom Lachs auf Gurkensalat

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 466 kcal,

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Scampi, Gurkensalat
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In der Marinade geben Ingwer, Zitronengras und Pflaumenwein den Ton an. Der Salat kommt mit Bambus, Sojabohnen und Koriander ebenfalls asiatisch daher.

Scampispieße mit süß-saurem Gurkensalat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 330 kcal,

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Rezept: Pinkanter Gurkensalat mit Apfel-Dressing
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Büffelmozzarella ist eh ein Glücks­ garant, Basilikum sein geliebter Partner – was will man mehr?

Pikanter Gurkensalat mit Apfel-Dressing

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 128 kcal,

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Rezept: Krabbensalat mit Apfel und Gurke
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Krabbensalat mit Apfel und Gurke

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 128 kcal,

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Rezept: Kartoffel-Gurken-Salat
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Kartoffel-Gurken-Salat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal,

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Rezept: Grünes Rindfleisch-Curry mit Gurkensalat
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Thailändischer Klassiker mit zartem Rindfleisch, Kokosmilch und Gemüse.

Grünes Rindfleisch-Curry mit Gurkensalat

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Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 752 kcal,

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Frikadellen mit Apfel-Gurkensalat: Rezept
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Ein Klassiker fürs Picknick oder das Grillfest: saftig-zarte Frikadellen. Dazu servieren wir einen erfrischenden Apfel-Gurkensalat.

Frikadellen mit Apfel-Gurkensalat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 647 kcal,

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Graved Lachs mit Gurkensalat in Limettenvinaigrette: Rezept
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Graved Lachs mit Gurkensalat in Limettenvinaigrette

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 213 kcal,

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Kartoffel-Gurkensalat mit Lachs
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Absolut einfach in der Zubereitung und immer wieder aufs Neue lecker. 

Kartoffel-Gurkensalat mit Lachs

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 432 kcal,

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Gurken-Avocado-Salat: Rezept
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Gurken-Avocado-Salat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 206 kcal,

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Putensticks mit Gurken-Rettich-Salat: Rezept
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Putensticks mit Gurken-Rettich-Salat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 216 kcal,

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Rezept: Kasseler-Gurkensalat
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Kasseler-Gurkensalat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Rezepte in dieser Galerie

Bunter Gurkensalat auf einem Teller mit Besteck
Gurkensalat: Rezept
Süßscharfer Gurkensalat
Gurkensalat mit Dill: Rezept
Rezept: Tataki vom Lachs auf Gurkensalat
Scampi, Gurkensalat
Rezept: Pinkanter Gurkensalat mit Apfel-Dressing
Rezept: Krabbensalat mit Apfel und Gurke
Rezept: Kartoffel-Gurken-Salat
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Frikadellen mit Apfel-Gurkensalat: Rezept
Graved Lachs mit Gurkensalat in Limettenvinaigrette: Rezept
Kartoffel-Gurkensalat mit Lachs
Gurken-Avocado-Salat: Rezept
Putensticks mit Gurken-Rettich-Salat: Rezept
Rezept: Kasseler-Gurkensalat
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Die Zuckerschotensuppe wird in einer weißen Schüssel serviert, auf dem Teller darunter liegen mit Schinken ummantelte Grissini .
Rezept Zuckerschotensüppchen

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40 Min. 192 kcal
Die Sahne verleiht der Zuckerschotensuppe ihre Cremigkeit und die mit Schinken ummantelten Grissini schmecken dazu köstlich.   
Kartoffeln, Radieschen, Rucola und Kürbiskernen sind zusammen mit dem Bündnerfleisch auf einem hell blauen Teller angerichtet.
Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen

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45 Min. 330 kcal
Ein frisches und leckeres Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Bündnerfleisch. Dazu gibt es einen Rucola-Salat mit einem Dressing aus angerösteten Kürbiskernen. 
Vor dem hellen Hintergrund liegt ein geröstetes Brot mit Erbsenmus, darauf ein pochiertes Ei.
Rezept Röstbrot mit Erbsenmus und Ei

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25 Min.
Perfekt für den Brunch oder ein schnelles Mittagessen – dieses herrlich krosse Brot ist wirklich ruck, zuck fertig – inklusive aller Handgriffe.
In einem Muffinblech befinden sich Sandwichtoasts die mit Tomaten, Ricotta, Ei und Käse gefüllt sind.
Rezepte Toast-Nester

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25 Min. 228 kcal
Eine unkomplizierte und schnelle Nummer für den Brunch: Die Toastscheiben in Muffinmulden drücken, mit einem Eier-Ricotta-Guss, Tomaten und Blauschimmelkäse füllen, ab in den Ofen, fertig.
Der Osterzopf mit Füllung ist mit Puderzucker bestreut und  liegt auf einem braunen Brett.
Rezept Gefüllter Osterzopf

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60 Min. 297 kcal
Durch seine Marzipanfüllung, bestehend aus Mandeln und Orangen, ist dieser Hefezopf fluffig und saftig zugleich.
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

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60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.

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