Kohalrabisuppe mit Räucherlachs
21.01.2021
30 Min.
Kohlrabi und Kerbel schmecken herrlich zusammen – und wenn dann noch der Räucherlachs hinzukommt, ist diese Suppe eine wahre Geschmackskanone!
Schoko-Quark-Mousse
21.01.2021
30 Min.
kcal: 577 pro Portion
Bei diesem köstlichen Dessert können die guten Vorsätze schauen, wo sie bleiben. Unter die cremige Schokoladenmousse mischt sich herb-süßes Cranberry-Kompott nit Vanille und Lebkuchengewürz. Möchte noch jemand einen Nachschlag?
Apfel-Pekan-Crumble
21.01.2021
15 Min.
kcal: 581 pro Portion
So einfach und doch immer wieder umwer- fend lecker: Obst mit süßen Knusperstreuseln aus dem Ofen! Dazu eine Kugel Joghurteis und wir schmelzen dahin.
Makkaroni mit Röst-Blumenkohl
29.03.2021
30 Min.
kcal: 1110 pro Portion
Geröstet statt gekocht ist der Kohl herrlich knackig und frisch. Das Basilikumpesto wird mit Macadamia-Nüssen veredelt, Mascarpone ist die mediterrane Alternative zu Sahne.
Brezensuppe: Rezept
21.01.2021
Würzige Brühe wärmt von innen, Laugenbrezelstücke und Käse sorgen dafür, dass die Suppe auch satt macht. Klasse Kombination!
Kürbissalat mit Croutons
23.08.2021
15 Min.
kcal: 502 pro Portion
Gebackener Kürbis mit knackigem Salat wird mit Croûtons getoppt. Den Herbstsalat mit der Sherry-Vinaigrette anmachen.
Artischocken mit Kräuter-Crème-fraîche und Senf-Honig-Dip: Rezept
17.05.2021
35 Min.
kcal: 239 pro Portion
Dip, Dip, Hurra! Die Artischocke harmoniert perfekt mit dem cremigen Kräuter-Dip und dem Senf-Dip mit Dill, Zitrus und Honig.
Spargelpasta mit Tomatenpesto: Rezept
22.01.2021
40 Min.
kcal: 1012 pro Portion
Weißer Spargel verträgt sich ausgezeichnet mit der kräftigen Sauce aus Kräutern, eingelegten Tomaten, Oliven, Pinienkernen, Knoblauch und Büffelmozzarella.
Rezept: Käsekuchen aus dem Glas
20.01.2021
70 Min.
kcal: 550 pro Glas
Löffelt man sich durch das Kirschkompott, die Quark-Vanille-Masse und den Kekskrümelboden mit Marzipan, ist das Glück perfekt.
Rikes Backschule: Karamellbonbons selber machen
27.03.2018
Der Duft von selbstgemachten Karamellbonbons ist einfach unwiderstehlich.
Amerikanische Chocolate Chip Cookies
27.03.2018
Amerikanische Chocolate Chip Cookies von Rike Dittloff sind innen noch weich und außen schön knusprig.
Schneller Rhabarberkuchen
21.01.2021
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube – das schmeckt nach Frühling! Mit diesem Rezept gelingt der Kuchen im Nu.
Rezept: Flammkuchen
21.06.2021
40 Min.
kcal: 820 pro Stück
Rezept: Bandnudeln mit Spitzkohl
07.07.2020
30 Min.
kcal: 948 pro Portion
Schnell zubereitete Nudeln mit Spitzkohl und Tomaten in Käse-Sahne-Sauce mit Wasabi-Nüssen.
Rezept: Zitronen-Spitzkohl-Suppe
21.12.2020
30 Min.
kcal: 182 pro Portion
Vegetarische Spitzkohl-Suppe mit Reis und Zitronensaft.
Rezept: Pfefferminz-Quarktorte
21.01.2021
40 Min.
kcal: 296 pro Stück
Ein knackiger Müsliboden mit einem Hauch weißer Kuvertüre! Mit Quarkcreme, frischer Minze und Himbeeren obendrauf.
Blumenkohl-Pasta: Rezept
26.04.2021
30 Min.
kcal: 1100 pro Portion
Die Blumenkohl-Pasta mit Haselnusspesto ist schnell in 30 Minuten zubereitet.
Grünkohlpesto
07.07.2020
25 Min.
kcal: 110 pro El
In diesem Pselbst gemachten Pesto kommt frischer Grünkohl zum Einsatz.
Maronencreme
27.03.2018
20 Min.
kcal: 342 pro Portion
Rezept: Orangen-Kaffee
03.04.2018
10 Min.
Kaffee mit Orangensahne, Orangenzesten und Orangenlikör verfeinert - so schmeckt der Adventskaffee.
Rezept: Linguine mit Muskatkürbis und Minze
28.09.2020
30 Min.
kcal: 683 pro Portion
Raffinierte Nudeln mit Kürbis, Minze, Chili, Pinienkernen und Pistazien in Olivenöl und Balsamico.
Rezeptklassiker: Arme Ritter
28.06.2019
30 Min.

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