Der perfekte Braten
Ob als Sonntagsbraten oder zu Feierlichkeiten – ein schöner Braten eignet sich immer, wenn viele Gäste zu einem gemütlichen Festessen zusammenkommen. Damit Ihnen der Klassiker genauso gut gelingt wie Oma, zeigen wir Ihnen worauf sie von der Auswahl des richtigen Fleisches bis zum Servieren achten sollten. Dazu haben wir viele tolle und raffinierte Rezepte, wie Brotbraten mit Kartoffelsalat, Putenrollbraten mit Granatapfel-Soße und Sahnelinsen oder Kräuter-Lammschulter mit Zwiebelgratin, die zeigen, dass der Braten-Klassiker keinesfalls eintönig ist.
von Andrea Rüther
