Rezept Altbierbowle mit Ingwer
Zutaten
8
Personen
g g frischer Ingwer
g g Zucker
abgeriebene Schale von 2 Limetten
g g Erdbeeren
l l Altbier (alternativ Malzbier)
Zubereitung
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Ingwer schälen und fein hacken. Mit Zucker, 250 ml Wasser und Limettenschale in einen Topf geben, aufkochen und ohne Deckel 2 Minuten stark kochen lassen. Auskühlen lassen. Die Erdbeeren putzen, in den Sirup geben und abgedeckt im Kühlschrank 2 Tage marinieren.
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Zum Servieren einige Erdbeeren in jedes Glas geben. Nach Geschmack 1-2 El Sirup zugeben (nach Belieben vorher durch ein Sieb seihen) und mit Bier auffüllen.
