Rezept Aprikosen mit Basilikum

Rezept: Aprikosen mit Basilikum
Foto: Maike Jessen

Zutaten

Für
0
Personen
500

g g vollreife Aprikosen

3

Stiele Stiele Basilikum

2

El El Zucker

3

El El Apricot Brandy

1

Flasche trockener Riesling à 750 ml

1

Flasche Sekt (z. B. Geldermann Brut) à 750 ml


Zubereitung

  1. 1. Aprikosen waschen, entsteinen, in Spalten schneiden. Basilikum kurz abspülen. Blätter abzupfen. Mit den Aprikosen und Zucker in ein Bowlengefäß geben. Apricot Brandy darüber geben und etwa 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. Mit je 1 Flasche kaltem trockenem Riesling und Sekt auffüllen und sofort servieren.