Rezept Balsamico-Ketchup mit Erdbeeren
Zutaten
1
Flasche à ca. 250 ml
Schalotte
g g Erdbeeren
El El Öl
El El Balsamicoessig
ml ml Ketchup
Salz
Pfeffer
Zubereitung
-
Schalotte schälen und Erbdeeren putzen. Erdbeeren putzen, Schalotte und Erdbeeren fein würfeln. Schalottenwürfel in Öl glasig andünsten. Balsamicoessig zugießen, Erdbeeren zugeben und 1 Minute mitkochen. Ketchup vorsichtig unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.
