Rezept Blätterteig-Stangen mit Sesam
Aus Living at Home 2/2006
Zutaten
Für 6 Personen
- 1 Pk. TK-Blätterteig (450 g)
- 1 Ei
- 2 El Milch
- 4 El weißer Sesam
- 2 Tl schwarzer Sesam
- 100 g geschnittener Parmaschinken oder 200 g Räucherlachs in Scheiben
Zubereitung
1. Blätterteig auftauen lassen. Platten in je 5 Streifen schneiden, ausrollen und in sich verdrehen. Auf mit Backpapier ausgelegten Blechen verteilen. Ofen auf 225 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Ei und Milch verquirlen. Blätterteigstangen damit bestreichen. Sesam mischen und aufstreuen. Im Ofen auf der 2. Schiene von unten 10-15 Minuten knusprig backen, auskühlen lassen. Stangen mit Schinken oder Lachs anrichten.
Rezept des Tages