Rezept Champagner mit Granatapfel

Champagner mit Granatapfel
Foto: Julia Hoersch

Zutaten

Für
2
Personen

kleiner Granatapfel

Flasche Flasche Champagner


Zubereitung

  1. Granatapfel wie eine Orange quer halbieren. Eine Hälfte auf der Zitruspresse entsaften. Aus der anderen Hälfte Kerne herauslösen, von den weißen Häuten trennen. Hände gründlich abspülen (der Saft färbt die Haut sonst unromantisch braun).
  2. Jeweils 2 El Granatapfelsaft und 1 Tl Granatapfelkerne in Gläser füllen und mit dem eisgekühlten Champagner aufgießen. Schmeckt nach mehr ...