Rezept Curry-Joghurtsauce

Rezept: Curry-Joghurtsauce
Foto: Günter Beer
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Personen
1

El El Pflanzenöl

1

El El Currypulver

50

ml ml Orangensaft

100

g g Quark

100

g g Joghurt

Salz

Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung

  1. Öl in einem Topf erhitzen. Currypulver wenige Sekunden darin erhitzen. Mit Orangensaft auffüllen und auf die Hälfte einkochen lassen.
  2. Den Topf vom Herd nehmen. Quark und Jogurt einrühren und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce 10 Minuten durchziehen lassen.