Rezept Curry-Joghurtsauce
Zutaten
6
Personen
El El Pflanzenöl
El El Currypulver
ml ml Orangensaft
g g Quark
g g Joghurt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
-
Öl in einem Topf erhitzen. Currypulver wenige Sekunden darin erhitzen. Mit Orangensaft auffüllen und auf die Hälfte einkochen lassen.
-
Den Topf vom Herd nehmen. Quark und Jogurt einrühren und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce 10 Minuten durchziehen lassen.
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