Rezept Erdbeer-Rhabarber-Shake

Rezept: Erdbeer-Rhabarber-Shake
Foto: Maike Jessen
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Getränke

Zutaten

Für
0
Personen
100

g g Rhabarber

30

g g Zucker

400

g g Erdbeeren

Mark von 1/2 Vanilleschote

4

El El Joghurt

200

ml ml Vollmilch

4

große Melisseblätter


Zubereitung

  1. Rhabarber schälen und klein schneiden. Mit 50 ml Wasser und Zucker weich kochen. Erdbeeren putzen. Mit dem Rhabarber, dem Vanillemark, Joghurt und der Vollmilch im Mixer pürieren, kalt stellen. Melissenblätter in feine Streifen schneiden. Shake in gut gekühlte Gläser füllen und mit Melissestreifen bestreuen.