Rezept Erdnusssauce

Erdnusssauce: Rezept
Foto: Uwe Schiereck
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Personen
1

Bund Bund Schnittlauch

250

g g Erdnussbutter

300

ml ml Geflügelfond

20

ml ml Reiswein

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Rauten von Frühlingszwiebelgrün


Zubereitung

  1. 1. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
  2. 2. Erdnussbutter in einem Topf erhitzen. Geflügelfond dazugeben, alles glatt rühren. 5 Minuten sanft köcheln lassen. Reiswein und Schnittlauchröllchen einrühren. Lauwarm abkühlen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.