Rezept Frikadellen-Spinnen
Zutaten
12
Personen
g g gemischtes Hackfleisch
Ei (Kl. M)
g g Paniermehl
El El edelsüßes Paprikapulver
Salz
Pfeffer
El El Öl
grüne Paprikaschoten
kleine Tube Mayonnaise
grüne Pfefferkörner
Zubereitung
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1. Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer sehr gut miteinander vermischen. Aus der Masse insgesamt 12 Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen je Seite ca. 4-6 Minuten braten.
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2. Paprika waschen, halbieren und entkernen. In ca. 4 cm lange Streifen schneiden. Für die "Beine" mit einem Holzstäbchen seitlich rundherum 8 kleine Löcher in die Frikadelle vorbohren, in jedes Loch 1 Paprikastreifen stecken. Für die "Augen" 2 Tupfer Mayonnaise aufspritzen und je 1 grünes Pfefferkorn darauf setzen.
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TIPP: Die Frikadellen mit grünem Ketchup (z. B. von Heinz) servieren.
