Rezept Früchte in Speck

Rezept: Früchte in Speck
Foto: Frank Stöckel
Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist schnell, Partyrezepte, Schwein

Zutaten

Für
6
Personen

frische Datteln

Backpflaumen

ganze Mandelkerne

dünne Scheiben Bacon (dünn geschnittener Frühstücksspeck)

El El Öl


Zubereitung

  1. Datteln entkernen. Datteln und Pflaumen mit je 1 Mandel füllen. Baconstreifen quer halbieren. Datteln und Pflaumen damit umwickeln. Mit einem Zahnstocher befestigen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Datteln und Pflaumen darin bei mittlerer Hitze portionsweise 5 Min. braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
  3. Auf einer Platte anrichten und lauwarm servieren.