Rezept Gambas mit Knoblauchöl
Zutaten
4
Portionen
Knoblauchzehen
El El Olivenöl
rohe Riesengarnelen (à ca. 250 bis 300 g, mit Kopf und Schale)
Zubereitung
-
Knoblauch pellen, durchpressen und mit Olivenöl verrühren. Garnelenschalen an der Rückseite entlang aufschneiden und den Darmfaden entfernen. Etwas Knoblauchöl in die Schnitte träufeln. Garnelen bei starker Hitze unter Wenden 6 bis 10 Minuten grillen, bis die Schale rot und das Fleisch fest ist.
