Name: Garnelen in Tomaten-Chili-Sauce Rezept
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g große rohe Garnelen; 3 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 200 g kleine Tomaten; 3 Zweige Thymian; 3 El Olivenöl; 1 Dose Tomaten (850 ml); 5 cl Ananaslikör; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; Zucker

Foto: Maike Jessen

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist schnell, Fingerfood, Fisch - Meeresfrüchte

Pro Portion

Energie: 216 kcal,

Rezepteigenschaften

einfach

Zutaten

Für

Personen

800

g g große rohe Garnelen

Knoblauchzehen

Chilischote

200

g g kleine Tomaten

Zweige Thymian

El El Olivenöl

Dose Dose Tomaten (850 ml)

cl cl Ananaslikör

Salz

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zucker

Zubereitung

Garnelen waschen. Schale bis auf den Schwanzteil ablösen, Darm entfernen. Knoblauch schälen und hacken. Chili entkernen und hacken. Tomaten häuten und entkernen.
Öl erhitzen, Garnelen portionsweise anbraten. Knoblauch und Thymianblättchen zufügen. Dosentomaten grob zerkleinern, zu den Garnelen geben. Likör, Salz, Pfeffer, Zucker und entkernte Tomaten zufügen. 5 Minuten köcheln. Im Sud abkühlen lassen.