Rezept Gemüsereis

Rezept: Gemüsereis
Foto: Janne Peters

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Gemüse, Reis

Zutaten

Für
4
Personen
200

g g Spitzkohl

1

gelbe Paprikaschote

200

g g Romanesco

1

Zucchini

1

gehackte Knoblauchzehe

2

El El Öl

2

Tl Tl Curry

Salz

400

g g Basmatireis

2

El El Sojasauce

1

Bund Bund gehackter Koriander


Zubereitung

  1. Spitzkohl, Paprika, Romanesco, Zucchini klein schneiden. Mit gehackter Knoblauchzehe in Öl ca. 7 Minuten braten. Curry, Salz und gegarten Basmatireis zufügen, weitere 5 Minuten mitbraten. Mit Sojasauce und gehacktem Koriander würzen.