Name: Gemüsereis Rezept
Yield: 4
Ingredients: 200 g Spitzkohl; 1 gelbe Paprikaschote; 200 g Romanesco; 1 Zucchini; 1 gehackte Knoblauchzehe; 2 El Öl; 2 Tl Curry; Salz; 400 g Basmatireis; 2 El Sojasauce; 1 Bund gehackter Koriander

Foto: Janne Peters

Mit Gelinggarantie

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Gemüse, Reis

Rezepteigenschaften

einfach

Zutaten

Für

Personen

200

g g Spitzkohl

gelbe Paprikaschote

200

g g Romanesco

Zucchini

gehackte Knoblauchzehe

El El Öl

Tl Tl Curry

Salz

400

g g Basmatireis

El El Sojasauce

Bund Bund gehackter Koriander

Zubereitung

Spitzkohl, Paprika, Romanesco, Zucchini klein schneiden. Mit gehackter Knoblauchzehe in Öl ca. 7 Minuten braten. Curry, Salz und gegarten Basmatireis zufügen, weitere 5 Minuten mitbraten. Mit Sojasauce und gehacktem Koriander würzen.