Rezept Halbfeste Rosmarinsahne
Aus Living at Home 7/2008
Zutaten
Für 1 Backblech
- 1 Vanilleschote
- 5 El frische Rosmarinnadeln
- 400 ml Sahne
- 3 El Orangenlikör
- 50 g Puderzucker
Zubereitung
Toll zu Kuchen mit Birnen, Äpfeln, Pfirsichen oder Aprikosen
Vanilleschote längs aufritzen und das Mark herausschaben. Schote und Mark mit 4 El Rosmarin, Sahne und Likör etwa 2 Minuten aufkochen lassen. Am besten über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen. Durch ein feines Sieb gießen. Sahne mit Puderzucker und evtl. 1 Pk. Sahnesteif schlagen. Übrigen Rosmarin hacken und über die Sahne streuen.
Rezept des Tages