Name: Hexensalat Rezept
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Nudeln (z. B. Spiralnudeln); Salz; 100 g TK-Erbsen; 1 rote Zwiebel (ca. 60 g); 1 rote Paprika (ca. 200 g); 100 g Kochschinken am Stück; 100 g Gemüsemais aus der Dose; 150 g Mayonnaise; 6-8 El Zitronensaft; Pfeffer; 1 Prise Zucker

Foto: Constantin Eulenburg

Mit Gelinggarantie

Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kinderrezepte, Partyrezepte, Salate

Rezepteigenschaften

einfach

Zutaten

Für

Personen

500

g g Nudeln (z. B. Spiralnudeln)

Salz

100

g g TK-Erbsen

rote Zwiebel (ca. 60 g)

rote Paprika (ca. 200 g)

100

g g Kochschinken am Stück

100

g g Gemüsemais aus der Dose

150

g g Mayonnaise

6-8 El Zitronensaft

Pfeffer

Prise Zucker

Zubereitung

Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Die Erbsen 5 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen und mitkochen. Mit kaltem Wasser abbrausen. Zwiebel pellen, Paprika putzen. Beide Zutaten sowie den Kochschinken sehr fein würfeln. Mais gut abtropfen lassen.
Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Alle Zutaten gründlich mit der Sauce vermischen und ca. 2 Stunden durchziehen lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.