Rezept Himbeer-Kokos-Kugeln
Zutaten
4
Portionen
g g Kokosraspel
rote Speisefarbe
g g TK-Himbeeren
ml ml Vanille-Eis
Zubereitung
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30 g Kokosraspeln in einen Gefrierbeutel füllen. Etwas rote Speisefarbe zufügen, Beutel verschließen, Inhalt gut verkneten und in ein Schälchen füllen. 150 g TK-Himbeeren in den Beutel geben und durch kräftiges Klopfen fein zerbröseln. Aus 400 ml Vanille-Eis 8 große Kugeln formen. In Schälchen füllen und mit Himbeerperlen und Kokosraspeln bestreuen.
