Rezept Himbeer-Rhabarber-Bowle
Zutaten
10
Gläser
g g frischer Ingwer
g g TK-Himbeeren, aufgetaut
reichlich Eiswürfel
ml ml eisgekühlte Rhabarberschorle, z.B. von der Lütauer Süßmosterei
Flasche eisgekühlter trockener Rosésekt
außerdem: großes Bowle-Gefäß, nach Belieben ein paar frische Himbeeren und Minzblättchen zur Dekoration
Zubereitung
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Den Ingwer schälen und fein reiben, mit 50 ml Wasser und TK-Himbeeren aufkochen. Sud vom Herd ziehen, abkühlen lassen und durch ein feines Sieb streichen.
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Kurz vorm Servieren reichlich Eiswürfel in das Bowle-Gefäß geben. Den Himbeersud darüber verteilen, mit Rhabarberschorle und Sekt auffüllen. Nach Belieben mit frischen Himbeeren und Minze garnieren.
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