Rezept Italian Dressing
Zutaten
0
Personen
El El Rotweinessig
Tl Tl Zucker
Knoblauchzehe (fein gehackt)
ml ml Olivenöl
Salz, Pfeffer
Basilikumblätter (fein geschnitten)
Tl Tl Oreganoblätter (fein geschnitten)
Zubereitung
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4 El Rotweinessig mit 1 Tl Zucker und 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) verquirlen. 100 ml Olivenöl unter Rühren in einem dünnen Strahl hinzugeben. Das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Basilikumblätter und 3 Tl Oreganoblätter (beides fein geschnitten) unterrühren.
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Abwandlung: 1 El geröstete Pinienkerne und 6 grüne Oliven fein hacken und unter das Dressing mischen.
