Rezept Johannisbeereis
Aus Living at Home 5/2008
Maike Jessen
pro Stück
kcal: 70
10 Min. Plus Gefrierzeit
Zutaten
Für 12 Personen
- 500 g Schwarze Johannisbeeren
- 80 g Zucker
- 250 g Vanillejoghurt
- 12 Stieleisformen, z.B. von Tupperware oder Fackelmann
Zubereitung
1. Johannisbeeren putzen. Mit Zucker und 75 ml Wasser ca. 2 Minuten dünsten. Beeren durch ein feines Sieb streichen und abkühlen lassen.
2. Vanillejoghurt und Fruchtpüree (ca. 400 g) leicht verrühren, sodass ein Marmormuster entsteht. Masse in Eisformen füllen. Je 1 Stiel hineinstecken und ca. 8 Stunden gefrieren.
Rezept des Tages