Rezept Johannisbeereis
Zutaten
12
Personen
g g Schwarze Johannisbeeren
g g Zucker
g g Vanillejoghurt
Stieleisformen, z.B. von Tupperware oder Fackelmann
Zubereitung
-
1. Johannisbeeren putzen. Mit Zucker und 75 ml Wasser ca. 2 Minuten dünsten. Beeren durch ein feines Sieb streichen und abkühlen lassen.
-
2. Vanillejoghurt und Fruchtpüree (ca. 400 g) leicht verrühren, sodass ein Marmormuster entsteht. Masse in Eisformen füllen. Je 1 Stiel hineinstecken und ca. 8 Stunden gefrieren.
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