Rezept Johannisbeer-Lassi
Zutaten
0
Personen
g g Rote Johannisbeeren
El El Akazienhonig
Fruchtfleisch von 4 Maracujas
Crushed Ice
ml ml Ayran (ersatzweise Vollmilchjoghurt)
Für die Deko:
Johannisbeerrispen
Zucker
gemahlene Muskatblüte
Zubereitung
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Rote Johannisbeeren von den Rispen streifen. Mit Akazienhonig und dem Fruchtfleisch von 4 Maracujas in einen Mixer geben. Vermischen und durch ein Sieb abseihen. Gläser mit Crushed Ice füllen und mit Ayran aufgießen. Fruchtmischung dazugießen.
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Für die Deko: 4 Johannisbeerrispen erst in kaltes Wasser, dann in Zucker tauchen. Cocktails mit einer Prise gemahlener Muskatblüte würzen und mit gezuckerten Rispen am Glasrand servieren.
