Rezept Karamell-Vanille-Sauce

Rezept: Karamell-Vanille-Sauce
Foto: Ulrike Holsten
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 122 kcal,

Zutaten

Für
10
Personen
80

g g Puderzucker

1.2

l l Milch

Mark von 1 Vanilleschote

2

Pk. Pk. Vanille-Saucenpulver (zum Kochen)


Zubereitung

  1. Puderzucker in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen. Dabei erst rühren, wenn der Zucker an einer Stelle zu schmelzen beginnt. Mit 1 l Milch ablöschen, Vanillemark zugeben und aufkochen. 200 ml Milch und Saucenpulver vermischen, in die kochende Milch rühren, erneut gut aufkochen lassen. Heiß oder kalt zum Crumble servieren.