Rezept Kartoffel-Wirsing-Püree
Zutaten
6
Personen
g g Wirsing
g g fest kochende Kartoffeln
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
El El Sahnemeerrettich aus dem Glas
Zubereitung
-
Wirsing putzen und in 1 cm große Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Salzwasser bissfest kochen, dann Wirsing dazugeben und zusammen weich kochen. Wirsingkartoffeln abgießen, grob zerstampfen, salzen und pfeffern. Meerrettich unterrühren und Püree auf Tellern anrichten.
Tipp
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