Rezept Käsecreme mit Sellerie
Zutaten
6
Personen
g g Staudensellerie
g g Blauschimmelkäse (z.B. Roquefort oder Gorgonzola)
g g saure Sahne
schwarzer Pfeffer
Zubereitung
-
Sellerie waschen, putzen und trocken tupfen. Das untere Ende vom Sellerie abschneiden. Sellerie in Scheiben schneiden und danach sehr fein würfeln. Käse mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit saurer Sahne und Sellerie verrühren. Mit grob gemahlenem Pfeffer abschmecken.
