Rezept Käsecreme mit Sellerie

Käsecreme mit Sellerie
Foto: Anke Schütz
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Personen

g g Staudensellerie

g g Blauschimmelkäse (z.B. Roquefort oder Gorgonzola)

g g saure Sahne

schwarzer Pfeffer


Zubereitung

  1. Sellerie waschen, putzen und trocken tupfen. Das untere Ende vom Sellerie abschneiden. Sellerie in Scheiben schneiden und danach sehr fein würfeln. Käse mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit saurer Sahne und Sellerie verrühren. Mit grob gemahlenem Pfeffer abschmecken.