Rezept Kohlrabistifte im Speckmantel
Zutaten
4
Personen
Kohlrabis
Scheiben Scheiben Pancetta (insgesamt ca. 150 g)
El El Pflanzenöl
Zubereitung
-
2 Kohlrabis schälen und in 12 dicke Stifte schneiden. 5 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Kohlrabistifte mit je 1 Scheibe Pancetta (insgesamt ca. 150 g) umwickeln. 2 El Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kohlrabistifte darin von allen Seiten knusprig anbraten.
