Rezept: Fenchel-Orangen-Tarte
16.11.2017
30 Min.
kcal: 166 pro Stück
Einfache Sommer-Tarte: Auf den Fertig-Blätterteig kommen gebratener Fenchel und Orangenfilets, Roquefort sorgt für die herzhafte Note.
Joghurt Crème Brûlée
14.07.2017
15 Min.
kcal: 730 pro Portion
Rezept: Rinderfilet im Kräuterheu
14.07.2017
30 Min.
kcal: 550 pro Portion
Es duftet nach frischem Heu und würzigen Kräutern. Saftiges Rinderfilet übergossen mit Beurre Blanc ist ein überragender Hauptdarsteller.
Schoko-Schmarrn mit Himbeeren
14.07.2017
15 Min.
kcal: 622 pro Portion
Rezept: Crostini mit Fencheltatar
26.02.2018
20 Min.
kcal: 290 pro Portion
Frischer Fenchel, getrocknete Tomaten und knackiges Baguette - fertig ist die schnelle Vorspeise.
Waffeln mit Himbeeren und Eis
08.08.2018
40 Min.
kcal: 422 pro Portion
Hefe und Eischnee machen den Waffelteig wunderbar fluffig. Dazu gibt's Himbeersauce, Vanilleeis und gehackte Pistazien.
Rezept: Sorbet mit Holunder-Erdbeeren
14.07.2017
15 Min.
kcal: 250 pro Portion
Erfrischendes Zitronensorbet wird mit Erdbeeren püriert und mit Holunderblütensirup übergossen.
Brennnessel Aligot
14.07.2017
35 Min.
kcal: 446 pro Portion
Rezept: Verlorenes Ei mit Vogelmiere
14.07.2017
30 Min.
kcal: 386 pro Portion
Rezept: Fenchel-Blaubeer-Kompott
14.07.2017
20 Min.
kcal: 110 pro Portion
Raffiniertes Kompott mit Blaubeeren und süßlichem Fenchel - perfekt für den Sommer.
Rezept: Selbst gemachter Panir mit Curryspinat
14.07.2017
45 Min.
kcal: 624 pro Portion
Selbst gemachter indischer Frischkäse aus Vollmilch. Zum gebratenen Panir gibt es jungen Blattspinat und Kirschtomaten in Currysauce.
Rezept: Melonensalat mit Fenchelbaguette
14.07.2017
40 Min.
kcal: 862 pro Portion
Wassermelone mit Mozzarella, Radieschen, Römersalat, Pekannüssen und Basilikum in Ahornsirup-Dressing mariniert. Dazu: Baguette mit Fenchel.
Rezept: Kartoffelküchlein mit Tomaten-Kräuter-Salsa
19.11.2018
35 Min.
kcal: 516 pro Portion
Herzhafte Küchlein aus gekochten Kartoffeln, Tomaten, Kräutern und Parmesan werden mit selbst gemachter Salsa aus Tomaten, Blattsalaten und Peperoni serviert.
Rezept: Gemüse-Enchiladas mit Cheddar
18.05.2021
30 Min.
kcal: 350 pro Portion
Rezept: Möhren-Kichererbsen-Pastilla mit Minzjoghurt
14.07.2017
45 Min.
kcal: 553 pro Stück
Eine Füllung aus geraspelten Möhren, Kichererbsen, Nudeln und Feigen wird in Filoteig gebacken und mit Minzjoghurt serviert.
Pasta mit Ziegenkäse und blauen Kartoffeln
07.07.2020
35 Min.
kcal: 854 pro Portion
Diese Linguine mit blauen Kartoffeln, gelben Tomaten und weißem Ziegenfrischkäse bringen Sommerfarben auf den Teller. Pistazienkerne runden das Pastagericht ab.
Pistazien-Joghurtcreme mit Himbeersauce
17.01.2021
40 Min.
kcal: 235 pro Portion
Kalbskotelettbraten mit Ofengemüse
14.07.2017
60 Min.
kcal: 588 pro Portion
Rezept: Spargel-Quiche
07.05.2020
50 Min.
kcal: 680 pro Stück
Vegetarische Quiche mit gebratenem grünen Spargel und einem Manchego-Ricotta-Guss mit Petersilie, Basilikum und getrockneten Tomaten.
Spinat-Brunnenkresse-Salat mit Coppaschinken
04.05.2020
45 Min.
kcal: 320 pro Portion
Rezept: Erbsen-Kräuter-Frittata
14.07.2017
45 Min.
kcal: 78 pro Stück
Rezept: Pastinaken-Spargel-Suppe
09.07.2020
60 Min.
kcal: 550 pro Portion
Diese Suppe mit Pastinaken und Spargel ist fein abgeschmeckt mit Pastis und Kürbiskernöl. Der Clou: Sie kann heiß oder eisgekühlt gegessen werden.
Steinbeisser mit Tomaten-Avocado-Salsa: Rezept
16.10.2020
40 Min.
kcal: 394 pro Portion
Kohlrabi-Möhren-Nudeln: Rezept
26.04.2021
25 Min.
kcal: 293 pro Portion
Kohlrabi-Rösti mit Sesam: Rezept
26.04.2021
25 Min.
kcal: 433 pro Portion
Rezept: Erdbeer-Schichtbecher
18.03.2019
20 Min.
kcal: 536 pro Portion
Rezept: Rhabarber-Chutney
17.01.2021
50 Min.
kcal: 35 pro EL
Kohlrabistifte
14.07.2017
20 Min.
kcal: 185 pro Portion

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