Dalgona-Kaffee Spezial
Es ist die Kaffeespezialität aus Südkorea: Instantkaffee wird mit Zucker und Wasser cremig aufgeschlagen. Statt mit Milch servieren wir die Mischung aber mit heißem Haferdrink.
Zutaten
2
Gläser
El El Instant-Espressopulver
El El Zucker
El El heißes Wasser
ml ml Hafermilch (Barista)
(Außerdem:)
Spritzbeutel (ohne Tülle)
Zubereitung
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Das Instant-Kaffeepulver mit Zucker und 4 El heißem Wasser in einen Rührbecher geben und mit den Quirlen des Mixers dick-cremig schlagen.
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Inzwischen Haferdrink in einem kleinen Topf bei kleiner bis mittlerer Hitze erwärmen und mit einem Schneebesen schaumig aufschlagen.
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Haferdrink auf zwei Gläser verteilen und vorsichtig mit dem Dalgona-Kaffeeschaum toppen (geht am einfachsten, wenn man den Schaum in einen Spritzbeutel füllt und vom Glasrand beginnend auf den Haferdrink spritzt).
Tipp
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