Selbst gemachte Pasta ist an sich schon ein Glücksgarant, mit einer Füllung aus Ricotta und Batate. Die Krönung: Keks-Salbeibutter-Brösel und rotes Zwiebelconfit.
Das Highlight im Weihnachtsmenü: Saftiger Nussbraten mit gemischten Nüssen, Möhren, Pastinaken, Parmesan und frischen Kräutern. Dazu passt Gemüse aus dem Ofen und ein Klecks Preiselbeermarmelade.