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Rezept: Kohlrouladen
Rezept Kohlrouladen

(1)

90 Min. 546 kcal
Auf Nostalgie-Reise durch Omas Küche: Klassische Kohlrouladen aus Weißkohl und Hackfleisch - Dazu gibt es cremiges Kartoffelpüree.
Rezept: One Pot Pasta Avocado & Tomate
Rezept Fusilli mit Avocado und Tomate

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30 Min.
Eigentlich eine simple Tomaten-Pasta – doch Avocado und Zitrone geben dem Gericht einen besonders frischen und cremigen Geschmack.
Rezept: Käsestrudel mit Rote Beete und Friséesalat
Rezept Käse-Strudel mit Rote Bete und Friséesalat

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30 Min. 598 kcal
Saftiger Strudel mit einer raffinierten Füllung aus feinem Taleggio, aromatischem Lauch und reifen Birnen, dazu gibt's geschmorte Rote Bete und Friséesalat.
Rezept: Marinierte Möhren
Rezept Marinierte Möhren

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20 Min. 77 kcal
Mit Olivenöl, Honig und Zitronensaft marinierte, gedünstete Möhren.
Rezept: Mangold-Haselnuss-Pie mit Ziegenkäse-Béchamel
Rezept Mangold-Haselnuss-Pie mit Ziegenkäse-Béchamel

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45 Min. 810 kcal
Raffinierter Mangold-Haselnuss-Pie mit fruchtigen Tomaten und herzhafter Ziegenkäse-Béchamel.
Rezept: Kasseler mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Rezept Kasseler mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

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60 Min. 628 kcal
Das Kasseler schmort auf dem Sauerkraut im Bräter, die Bratkartoffeln werden mit Speck in der Pfanne kross gebraten.
Rezept: Quiche mit Butternusskürbis
Rezept Quiche mit Butternusskürbis von Zucker, Zimt und Liebe

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30 Min. 495 kcal
In dieser Kürbis-Quiche von Jeanny läuft Butternusskürbis mit Feta und Pinienkernen zur Höchstform auf.
Rezept: Orecchiette mit Stängelkohl
Rezept Orecchiette mit Stängelkohl

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40 Min. 488 kcal
Typische Öhrchennudeln und Cima di Rapa (Stielmus) sind das apulische Nationalgericht.
Rezept: Tomatensuppe mit Reis
Rezept Tomatensuppe mit Reis

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40 Min. 325 kcal
Großmutters Klassiker: Die würzige Tomatensuppe mit Reis auf Basis von Gemüsebrühe und Sellerie wärmt Bauch und Seele. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen – fertig.
Rezept: Brokkoli mit jungen Ofenkartoffeln
Rezept Brokkoli mit jungen Ofenkartoffeln

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40 Min. 740 kcal
Leicht scharf gewürzte Kartoffeln, in Knoblauch geschwenkter Brokkoli und Zucchini-Quark-Dip mit Koriander.
Rezept: Gebratener Romanasalat auf Graupen-Risotto
Rezept Gebratener Romanasalat auf Graupen-Risotto

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50 Min. 433 kcal
Eine Anisnote von Wermut und Kerbel verleiht den Graupen Aroma, junge Erbsen und geröstete Salatherzen bringen Farbe auf den Teller.
Rezept: Auberginentarte mit Tomatensalat
Rezept Auberginentarte mit Tomatensalat

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45 Min. 567 kcal
Mediterrane Mischung: Aubergine, Rosmarin, Knoblauch und Ziegenfrischkäse betten sich auf Mürbeteig. Kontrastreich dazu die sonnenverwöhnten gelben Tomaten.
Rezept: Mezzelune mit Erbsen und Borretsch
Rezept Mezzelune mit Erbsen und Borretsch

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60 Min. 792 kcal
In den Teigtaschen verbirgt sich eine Füllung aus Erbsenpüree, Schafsquark und Pecorino. Gurkenkraut und Erbsen in zerlassener Butter umschmeicheln die Pasta.
Rezept : Süßkartoffel­-Mini­-Pizzas mit Rucola, Oliven und Zwiebeln
Rezept Süsskartoffel­-Nudel-Pizzas mit Rucola, Oliven und Zwiebeln

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30 Min. 273 kcal
vegetarisch raffiniert Gemüse
Rezept: Kürbis-Maronen-Tajine
Rezept Kürbis-Maronen-Tajine

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40 Min. 460 kcal
Streetfood aus Marokko: Tajine mit Maronen, Kürbis, getrockneten Aprikosen und Zwiebeln, gewürzt mit Harissa.
Rezept: Vanillespargel mit Kerbelsaabyon und Schinken
Rezept Vanillespargel mit Kerbelsabayon und Schinken

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70 Min. 540 kcal
Hauptspeise Klassiker Saucen - Marinaden Gemüse Schwein
Rezept: Ofenspargel mit Schnitzel und Kräuterstampf
Rezept Ofenspargel mit Schnitzel und Kräuterstampf

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75 Min. 1020 kcal
Klassiker Braten Gemüse Kalb und Rind Kartoffeln
Rezept: Pasta mit grünem Spargel und Spargelpesto
Rezept Pasta mit grünem Spargel und Spargelpesto

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50 Min. 978 kcal
Grüner Spargel wird mit der Pasta vermischt und im Macadamianuss-Pesto mit Basilikum und Estragon verarbeitet.
Rezept: Möhren-Nuss-Börek mit Rucolasalat
Rezept Möhren-Nuss-Börek mit Rucolasalat

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45 Min. 678 kcal
In den Filoteigröllchen steckt eine leckere Frischkäsecreme aus Pekannüssen, Möhren und Petersilie.
Rezept: Zucchini-Spaghetti mit einer Soße aus getrockneten Tomaten, Basilikum und Avocado
Rezept Zucchini-Spaghetti mit Tomaten-Avocado-Sauce

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15 Min.
Leckere Low-Carb-Pasta mit Soulfood-Charakter: Die Zucchini-Spaghetti werden in einer Tamari-Apfelessig-Marinade geschwenkt und mit Avocado-Tomaten-Sauce serviert.
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