gut vorzubereiten

Mediterrane Mischung: Aubergine, Rosmarin, Knoblauch und Ziegenfrischkäse betten sich auf Mürbeteig. Kontrastreich dazu die sonnenverwöhnten gelben Tomaten.

Zwiebel, Radieschen, Rote Bete und Apfel nehmen ein Würzbad in Essigsud und rüschen das Fenchelcarpaccio auf.

Omas Klassiker: Rote Grütze mit selbst gemachter Vanillesoße.

Super-Snack: Salat, Hähnchenbrust, Mango und Paprikaschote - schön frisch und toll für das Partty-Buffet.

In Spanien, besonders im Baskenland, liebt man diese Edelversion der Tapas. Die üppig belegten Brote werden mit einem Spieß – dem Pincho oder Pintxo – zusammengehalten.

Tortillasticks mit Chorizo sind ein tolles Fingerfood für das spanische Tapas-Buffet.

Der beliebte Dip, der einfach immer geht!

Der Klassiker unter den Grillsaucen aufgepeppt mit knusprigen Tortilla-Chips.

Für das große Grillvergnügen darf Ketchup natürlich nicht fehlen! Hier in der selbst gemachten Version.

Statt der sonst üblichen Ananas tun sich hier Erdbeeren mit Kokosmilch und Rum zusammen - schon schmeckt Frozen Cocktail ganz neu.

Erdbeertörtchen gibt es viele. Aber auf diesen Mürbeteig-Tartelettes werden die mit Anis gewürzten Beeren mitgebacken, was sie besonders saftig macht.

Grapefruitsaft macht den Wackelpudding aus frischem Erdbeerpüree und Martini Rosso leicht herb, was durch einen Schuss Tonic in der Waldmeistersauce noch unterstützt wird.

Hinter Glas präsentiert sich die geballte Ladung Erdbeeren als Gesamtkunstwerk: geschichtet zwischen Wiener Böden und schaumiger Vanillecreme, beides mit einem Schuss Orangenlikör aromatisiert.

Im Sommer schöpfen wir aus den vollen und genießen eisgekühlte Erdbeerbowle.

Eiszeit: Zartschmelzendes Vanilleeis getoppt mit fruchtiger Erdbeersauce.

Verwandlungskünstler! Toller Begleiter zu Eis und Bowle.

Es geht nichts über diesen tropischen Brotaufstrich, in dem Ananas, Banane und Kokosraspel für ordentlich Südsee-Feeling beim Frühstück sorgen.

Omas Klassiker: knusprige Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelmus und Zucker und Zimt.