Hauptspeise

Raffinierte Suppe aus Topinambur, Hühnerbrühe und Weißwein. Dazu gibt es geräucherte Entenbrust und ein Topping aus Zitronenabrieb und scharfer Daikonkresse.

Schnelle, vegetarische Alltagsküche mit dem Thermomix: Diese leichte Quiche mit Roter Bete, Feta und süßem Senf überzeugt auf ganzer Linie.

Griechisch inspiriertes Mittagessen für den Thermomix – würzige Putenrouladen mit Zaziki, Paprikastreifen und Kritharaki-Nudeln. 

Mildes Thai-Curry-Rezept für den Thermomix: in 30 Minuten fertig!

Schnelles Thermomix-Rezept für die ganze Familie: Diese leckere Pastasauce steckt voller Vitamine und schmeckt selbst den Kleinsten.

Lust auf ein schnelles Mittagessen aus dem Thermomix? Dieses raffinierte Bohnengericht mit leckerer Limettensauce und Räucherlachsstreifen ist eine willkommene Abwechslung.

Leichtes und schnelles Mittagessen aus dem Thermomix: Leckeres Almsüppchen mit Kartoffeln, Möhren, Erbsen und leckerem Gruyère.

Diese cremige Suppe mit karamellisierten Pastinaken und aromatischem Thymian ist genau das Richtige für Schlechtwetter-Tage.

Klassiker: Matjesstipp nach norddeutscher Art mit knusprigen Kartoffelpuffern.

Frisch geerntet schmeckt diese Schwarzwurzel-Tarte am besten. Mit fruchtigen, süß-sauren Granatapfelkernen und knackigen Pinienkernen der pure Genuss!

Nur auf den ersten Blick unspektakulär, tatsächlich liegt hier indisch inspirierte Gemüsekunst auf dem Teller: Süßlich-scharfe Puffer treffen auf mildes Curry mit Kokosmilch.

Lecker gefüllte Kohlrouladen mit Rinderhack, getrockneten Aprikosen, frischen Kräutern und einem Hauch Ras el Hanout.

Tomaten – unser liebstes Sommergemüse macht sich prima in selbstgemachtem Risotto. Mit Weißwein und einem Klecks Honig verfeinert eine Wucht!

Herzhafte Galette mit Äpfeln, Birne, Ziegenkäse und Thymian. Perfekt für einen Abend mit Gästen.

Bergpfirsische bekommen fruchtige Unterstützung durch Himbeeren im Dressing, aber auch mit den Bohnen, Erbsen und Basilikum verstehen sie sich gut.

Die jungen Kartoffeln und bunte Bete bekommen noch schnell ein paar Röstaromen verpasst, bevor sie auf süße Kirschen, knackige Radieschen und griechischen Joghurt treffen.

Wie ein Gemälde wirkt der Mix aus Zucchini, gebratenem Stängel-Brokkoli, Kräutern, Blaubeeren und Blüten auf dem cremigen Püree. Wunderbar frisch – und unglaublich lecker!

Mit Füllung, sozusagen: Wir injizieren unsere BBQ-Sauce aus Ahornsirup, Tabasco und passierten Tomaten direkt ins Fleisch. Auch der begleitende Mais ist eine Geschmacksbombe: Mit Speck und viel Cheddar sorgt er dafür, dass wirklich alle satt werden.

Kokos, Limette, Curry und Koriander geben der Marinade zum Kotelett einen fernöstlichen Dreh. Das Kimchi aus Zucchini, Knoblauch und Ingwer ist ein köstlicher Sidekick dazu – und ruckzuck fertig.

Die Hähnchenbrust wird 24 Stunden in Joghurt, Knoblauch und Ingwer mariniert und dann sanft in Holzpapier gegrillt. Anschließend rollen wir sie mit Joghurt, Rauke und Minze in lauwarme Tacos ein. So lecker!