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Rezept: Thymianlamm mit Pastisbirnen
Rezept Thymianlamm mit Pastisbirnen

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Rosarote Lammlachse und mit Pastis abgelöschte Birnen verführen im französischen Stil.
Gewürzbirnen auf Dicke-Bohnen-Risotto: Rezept
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Steinpilz-Ricotta-Tortelloni: Rezept
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Rezept: Käsefondue
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Greyerzer und Appenzeller geben den Ton beim Käsefondue an, Kirschwasser und Weißwein runden den Geschmack fein ab.
Überbackene Pilze auf italienische Art: Rezept
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Rezept: Ratatouille-Polenta mit geschmortem Salat
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Nicht nur als Rohkost überzeugt Römersalat, geschmort entwickelt er eine feine Butternote. In den Nebenrollen: cremige Polenta mit würzigem Mittelmeergemüse.
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Würzig-leichte Gemüsesuppe auf italienische Art, die durch eine Einlage aus Nocken und Nudeln das Zeug zum Hauptgericht hat.
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Rezept Beefburger mit gebratenen Champignons

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Es geht doch nichts über einen leckeren Brownie! Besonders, wenn er opulent mit Frischkäse-Creme und Beeren belegt ist.
Nudelsalat mit Schafskäse und Mozzarella: Rezept
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