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Topinambur-Risotto mit Trüffel
Rezept Topinambur-Risotto mit Trüffel

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45 Min. 671 kcal
Geschaffen für den kleinen Luxus am Tisch: cremiges Risotto mit gebratenen Topinambur-Würfeln, Pistazien und gehobeltem Trüffel.
Lachstortellini und Fenchel im Safransud
Rezept Lachstortelloni und Fenchel in Safransud

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534 kcal
Der Aufwand lohnt sich: die selbst gemachten Tortelloni werden in einem geschmackvollen Sud mit Fenchel serviert.
Süppchen mit Rehnocken und Grießklößchen
Rezept Süppchen mit Rehnocken und Grießklößchen

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60 Min. 326 kcal
Nocken, Grießklößchen, Pfifferlinge und fein geschnittene Gemüsestreifen in würzigem Wildfond – welch ein Auftakt.
Mairübchensalat mit Kräutersauce und Ei: Rezept
Rezept Mairübchensalat mit Kräutersauce und Ei

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45 Min. 309 kcal
Gekochte Eier, Mairübchen und Erbsen verhelfen knackfrischem Portulak zu einem grandiosen Comeback – ganz klar eine Win-win-Situation!
Grüner Quinoa-Salat mit Feta
Rezept Grüner Quinoa-Salat mit Feta

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35 Min. 334 kcal
Eine bunte Bowl aus Quinoa, Babyspinat, Fenchel, Feta, frischer Minze, aromatischer Petersilie und Orangensaft-Vinaigrette.
Erbsensalat mit Lamm: Rezept
Rezept Erbsensalat mit Lamm

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45 Min. 406 kcal
Bühne frei für Erbsen, Zuckerschoten, Blattsalate und Brunnenkresse! Verstärkung bekommen die knackigen Frühlingsboten von rosa gebratenem Lammlachs.
Blaubeer-Pudding-Schnecken: Rezept
Rezept Blaubeer-Pudding-Schnecken von Zucker, Zimt und Liebe

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45 Min. 340 kcal
Für den kleinen Kuchenhunger: Schnecken aus luftigem Hefeteig mit Vanillepudding und frischen Beeren.
Mit Pflaumenmus gefüllte Hefeschnecken: Rezept
Rezept Mit Pflaumenmus gefüllte Hefeschnecken

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40 Min. 336 kcal
Hefeschnecken mit einem Mus aus den Früchten der Saison. Lecker!
Maultaschen: Rezept
Rezept Maultaschen

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60 Min. 755 kcal
Großmutters Klassiker aus Schwaben: Maultaschen mit Spinat-Kalbs-Füllung in einer kräftigen Brühe mit Schmelzzwiebeln.
Erdbeer-Mandel-Torte: Rezept
Rezept Erdbeer-Mandel-Torte

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80 Min. 388 kcal
Baiser-Mandelboden mit einer Erdbeer-Joghurt-Creme, die im Kühlschrank schön fest wird. Dazu gibt's karamellisierte Mandelblättchen und Minze.
Hühnerfrikassee
Rezept Hühnerfrikassee

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60 Min. 615 kcal
Zubereitet wird der Klassiker mit Spargel, Möhren und Champignons. Verfeinert wird mit Kräutern, Gewürznelken und Weißwein.
Spargelpäckchen mit Maracuja und Garnelen: Rezept
Rezept Spargelpäckchen mit Maracuja und Garnelen

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45 Min. 408 kcal
Weißer Spargel gart zusammen mit Limettenfilets und Maracuja-Fruchtfleisch im Päckchen – perfekte Grundlage für die gebratenen Garnelen.
Spargel-Flammkuchen: Rezept
Rezept Spargel-Flammkuchen

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50 Min. 802 kcal
Spargel, Schmand und mit Fenchelsamen und Ahornsirup marinierte Orangenfilets auf einer knusprigen Unterlage.
Rezept: Labskaus mit Gewürzgurken, Rollmops und Spiegelei
Rezept Labskaus mit Gewürzgurken, Rollmops und Ei

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60 Min. 600 kcal
Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurken und knusprigem Spiegelei. So wird der nostalgische Klassiker zubereitet.
Brioches mit Orangen-Pistazien-Butter
Rezept Brioches mit Orangen-Pistazien-Butter

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80 Min. 352 kcal
Fluffig, fluffiger, Brioche! Mit diesen luftigen Hefebröchten ist Frühstücks-Spaß garantiert. Sie schmecken übrigens besonders gut mit Orangen-Pistazien-Butter.
Tartelettes au citron
Rezept Tartelettes au citron

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55 Min. 470 kcal
Lust auf knusprige Mürbeteig-Törtchen mit buttriger Zitronencreme? Diese Tartelettes machen süchtig!
Eierlikör Käsekuchen vom Blech
Rezept Eierlikör-Käsekuchen vom Blech

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45 Min. 421 kcal
Perfekt für Gäste: Weicher Schokoboden mit geschlagener Frischkäse-Quarkcreme und einem unglaublich leckeren Eierlikör-Sahne-Topping.
Gedrehter Hefezopf
Rezept Gedrehter Hefezopf

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45 Min. 1516 kcal
Ist der Hefeteig erst mal angesetzt, geht der Rest fast wie von selbst: Pistaziencreme auf den Teig streichen, mit Beeren belegen und drehen, was das Zeug hält.
Rinderrouladen: Rezept
Rezepte Rinderrouladen

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40 Min. 397 kcal
Langsam schmort das Rindfleisch mit klassischer Füllung vor sich hin, aber hier gilt: Was lange währt wird gut.
Zanderfilet mit gebackener Roter Bete und Kürbisgnocchi
Rezepte Zanderfilet mit gebackener Roter Bete und Kürbisgnocchi

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35 Min. 615 kcal
Schwarzer Trüffel veredelt den zarten Zander und macht diesen Teller zum festlichen Highlight. Die Gnocchi können super vorbereitet werden und lassen Sie so ganz ungestresst glänzen.
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