mittelschwer

Die Tarte wird mit einer Ganache aus dunkler Schokolade, Sahne und Orangenschale gefüllt. Dazu gibt es mit Lemon Curd verfeinerte Schlagsahne.

Köstlich und exquisit – dieser Pudding mit Lebkuchenaromen, Zartbitterschokolade, gerösteten Mandeln und Rotweinpflaumen ergibt das perfekte Festtags-Dessert.

Würzige Salsiccia, Kartoffelstampf und Salbei angerichtet auf einer deftigen Zwiebelsauce.

Ob mit Spiral-, Streifen- oder Schachbrettmuster: Diese leckeren Klassiker aus Mürbeteig gehen einfach immer! 

Der Kastanienmehl-Schokoboden umwickelt eine cremige Maronenmasse. Umhüllt wird das Ganze von einem Baisermantel.

Grünkohl mit Speck, Gänseschmalz, Pinkel und karamellisierten Kartoffeln ergeben den beliebten Klassiker.

Umhüllt von Zartbitterkuvertüre sind die mit Orangenmarmelade verfeinerten Marzipan-Pralinen im Nu verputzt. Der Rosmarin-Haselnuss-Krokant macht die Köstlichkeiten spannend.

Dieses italienische Gebäck verführt mit feinem Teig aus Haselnüssen und einer Schoko-Espresso-Füllung.

Der geht auch noch nach Weihnachten: Unser Prachtstück aus saftigem Hefeteig, in Rum getränkten Aprikosen und einem zartschmelzenden Marzipan-Kern. Schnell zugreifen!

Knuspriger Pie mit Birnen, Ingwer und Pekannuss-Streuseln nach einem Rezept von Cynthia Barcomi.

Kandierter Ingwer setzt dem zarten Sorbet das i-Tüpfelchen auf. Dazu gibt es knuspriges Rosmarin-Shortbread.

Wenn es draußen dunkler wird, mögen wir's deftig! Rindfleisch-Pattie, gebratene Kürbisspalten und Waldorfsalat getoppt mit Preiselbeeren ergeben den Wohlfühl-Burger schlecht hin.

Schweinebauch mit Knusperkruste und Salat aus Rote Bete, Chicorée und Zwetschgen. Der Clou: Dillspitzen und die Vinaigrette aus Himbeeressig, Senf und Traubenkernöl.

Limettensaft macht den Mürbeteig wunderbar frisch. Als süße Füllung kommt Quittengelee zwischen die Äpfel.