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Rezept: Orangen-Hähnchen
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Sommerliches Ofengericht: Hähnchenkeulen mit Paprika im Orangensud geschmort.
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45 Min. 257 kcal
Kuchen mit Keksboden, frischen Kirschen und Käsecreme – die fruchtig-kühle Variante für den Sommer.
Rezept: Pasta mit gegrilltem Gemüse Alla Caprese
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90 Min. 600 kcal
Auberginen, Zucchini und Fenchel werden erst angeröstet, dann mit Pasta gemischt und mit Tomaten, Mozzarella und reichlich Basilikum angerichtet.
Kokos-Mie-Nudeln mit gebratenem Tofu: Rezept
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25 Min. 876 kcal
Knackiges Gemüse und feine Mie-Nudeln in einer sämigen Kokossauce mit frischem Ingwer, etwas Chili und einem ordentlichen Schuss Sojasauce.
Rezept: Ananas-Minz-Sorbet
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Rezept: Bratkartoffelsalat
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Rezept: Linsen-Bulgur-Salat
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Raffiniertes Rezept für heiße Tage: Wassermelone im Teigmantel - dazu gibt es Basilikum-Zucker.
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Rezept: Gurken-Mango-Salat mit Gewürzlachs
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Rezepte: Italienischer Pilzsalat
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60 Min. 454 kcal
Antipasti als Salat getarnt: Mit Salbei angebratene Pilze schmiegen sich an Balsamico-Schalotten, Lauchstreifen, Radicchio und Knusper-Ciabatta. Parmesanhobel und Pinienkerne machen die italienische Platte rund
Grapefruit-Ingwer-Limonade: Rezept
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Wassermelonen-Granite: Rezept
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Rezept: Salat mit Flusskrebsen
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15 Min. 163 kcal
Zuviel Wassermelone im Kühlschrank? Einfach kalte Suppe daraus machen, verfeinert mit Koriander und Lauchzwiebeln.
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45 Min. 782 kcal
Tomaten, Zucchinischeiben, Rauke und gebratene junge Kartoffeln freuen sich über ein raffiniertes Dressing, dem fein gehackter Staudensellerie und Oliven ordentlich Wumms verleihen.
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