Partyrezepte

Butterkaramell, reife Aprikosen und Fertigblätterteig braucht es für die Tarte, dazu ein Klecks Kräuter-Cème-fraîche.

Artischocken glänzen stets in neuen Variationen. Hier tümmeln sie sich zwischen Pasta und Tomaten.

Hier lassen sich Mirabellen mit Amarettini und Mandeln von feinem Strudelteig einwickeln.

Auberginen, Zucchini und Fenchel werden erst angeröstet, dann mit Pasta gemischt und mit Tomaten, Mozzarella und reichlich Basilikum angerichtet.

Kuchen mit Keksboden, frischen Kirschen und Käsecreme – die fruchtig-kühle Variante für den Sommer.

Sommerliches Ofengericht: Hähnchenkeulen mit Paprika im Orangensud geschmort.

Der dünne, knusprige Hefeteig ist dick mit eingekochten und frischen Tomaten, sowie schwarzen Oliven, Oregano und Anchovis belegt. Der perfekte Snack zu einem Glas Wein.

Würzig abgeschmeckter herzhafter Kuchen aus Frischkäse und Pecorino mit Rosmarin. Dazu gibt es grünen Spargelsalat mit frischen Feigen.

Knackiges Gemüse und feine Mie-Nudeln in einer sämigen Kokossauce mit frischem Ingwer, etwas Chili und einem ordentlichen Schuss Sojasauce.

Zuviel Wassermelone im Kühlschrank? Einfach kalte Suppe daraus machen, verfeinert mit Koriander und Lauchzwiebeln.

Tomaten, Zucchinischeiben, Rauke und gebratene junge Kartoffeln freuen sich über ein raffiniertes Dressing, dem fein gehackter Staudensellerie und Oliven ordentlich Wumms verleihen.