Pfannkuchen / Crepes

Halb Torte, halb Crêpes: Mit diesem sommerlichen Rezept kombinieren wir gleich zwei beliebte Nachspeisen. 

Da blüht uns was: Erd- und Himbeeren marinieren zuerst in Rosenblütensirup und kommen danach mit Rosenblütenblättern in die Schüssel. Die Blütenblätter sorgen übrigens auch in den Ricotta-Pfannküchlein für Aroma.

Dieser Crêpes-Cake sieht ziemlich besonders aus und so schmeckt er auch: Die süße Eiscreme mischt sich mit Himbeeren und Bananen unter Matcha-Crêpes. 

Eine süße Verführung – sind diese Crêpes Suzette allemal. Sie sind schnell gemacht und kommen bei der nächsten Dinnerparty oder beim Gartenfest bestimmt gut an.  

Canneloni-Pancakes wie aus dem Italienurlaub: Der Pancake-Klassiker bekommt eine cremig, mediterrane Ricottafüllung. Dazu gibt es einen süßen Twist aus Orange, Honig und Kakaonibs.

Das Dreamteam weißer Spargel und Kerbel wird mit hauchdünnen Kräuter-Pfannkuchen ergänzt. Dazu gibt's Zanderfilet und gebräunte Butter.

In die Pfannkuchen werden Erdbeerscheiben eingebacken. Dazu gibt es eine Ziegenfrischkäse-Schmand-Creme und Fruchtsalat.

Wenn es draußen kalt ist, wärmt dieser umwerfend gute Kaiser-Schmarrn aus Österreich. Leicht karamellisiert, mit Chai-Tee aromatisiert und dazu Kirschkompott – ein Traum!

Die Pfannkuchen sind mit Hackfleisch, Sellerie, Salbei und Rauchmandeln gefüllt. Sie werden zusammen mit einer Sauce aus feiner Steinpilz-Brühe im Ofen gebacken.

Glutenfreie Pancakes fürs Frühstück oder zum Brunch - mit Hafer- und Maismehl. Servieren Sie die Pancakes mit goldgelbem Ahornsirup und einem Klecks Butter.

Omas Klassiker: knusprige Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelmus und Zucker und Zimt.

Im Waffelteig sorgen Nüsse für Biss, Marzipan spendet zusätzliches Aroma. Zu den Waffeln gibt es selbst gemachtes Birnenkompott. 

Quadratisch und fluffig: Die klassischen belgische Waffeln mit Hefe schmecken himmlisch zu warmen Kirschen und einer Kugel Vanilleeis.

Diese schnellen und einfachen Pfannkuchen kommen aus dem Ofen. Als Topping gibt es Preiselbeeren oder Ahornsirup.

Gefüllt mit einer Creme aus Marzipan und Ziegenkäse, getoppt von Rosmarin-Trauben mit Honig – mehr Genuss geht nicht!

Der Mohn im Pfannkuchenteig harmoniert wunderbar mit der Karamellsoße und dem exotischen Fruchtsalat.