Salate

Der Borolobraten liefert zusammen mit Zuckerschoten auf knackigem Salat, eine leckere Erfrischung und macht glücklich und satt.

Makkaroni mit feinen Kalbfleisch-Klößchen - Die edle Variante eines Klassikers.

Gebackene Möhren und Orangenvinaigrette geben dem Salat mit Käse und Coppa eine fruchtige Note.

Bei diesem einfachen Wohlfühlgericht marinieren die Austernpilze zuerst in einem Sud aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch, bevor sie in der Pfanne angebraten und mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern, Cashewkernen und einem Spritzer Limettensaft vermengt werden.

Frühlingsfrischer Salat mit Spargel und Krebsen, mit Estragon und Kerbelblättchen garniert.

Zum Waldorfsalat werden Rösti mit Lachs serviert.