Schwein

Was darf bei Königsberger Klopsen nicht fehlen? Natürlich die Kapern! Unser Tipp: Immer die Flüssigkeit mit in die Soße geben. So wird's schön würzig!

In unsere klassich, italienische Minestrone kommen zwölf Sorten Gemüse hinein. Kein Wunder das Minestrone übersetzt "Schwere Gemüsesuppe" heißt.

Wunderbar cremig und nussig: So lieben wir Kürbisrisotto! Mit diesem Rezept gelingt es kinderleicht. Wer mag, serviert zum Kürbisrisotto würzige Chorizo.

Verbindet das Beste aus Eintopf und Auflauf: zartes Fleisch in einem Sud aus Wein, Zimt und Lorbeer mit knuspriger Kartoffelkruste. Kartoffelgraten aus Rheinhessen.

Hähnchen, Bacon, Salat, Tomate und selbstgemachte Mayonnaise: So lieben wir unser Club Sandwich! Hier gibt's das Club Sandwich Rezept direkt aus New York.

Perfekt für heiße Sommertage: kühle Gemüsesuppe mit Schinkenwürfeln und gehackten Pistazien.

Schicht für Schicht ein Traum: Cremige Béchamel, italienische Bolognese und oben drauf eine ordentliche Portion Käse – so lieben wir Lasagne!

Ganz egal ob mit Pinkel oder Kohlwurst - Grünkohl ist der Rezeptklassiker im Norden Deutschlands.

Grapefruitfilets, -saft und -schale geben der milden Sahnesoße ihr Aroma. Der gebratene Coppa und das Basilikum präsentieren sich als starke Gegenspieler.

Die Feigen werden mit Thymianbutter und Schinken im Backofen gratiniert. Eine Prise Chili sorgt für prickelnde Schärfe und gehackte Pecannüsse bilden den knusprigen Abschluss.

Winterlicher Salat mit Kartoffel-Dressing, knusprigem Schinken und warmen Birnen.

Deftige Schweizer Knöpfli mit Käse, Zwiebeln und Speck! Dazu: in Weißweinsud gedünstete Birnen.