Diese Karotten-Kokos-Kurkuma-Suppe vereint orientalischen Geschmack mit klassischen Maultaschen. Sieht nicht nur lecker aus, sondern schmeckt auch noch unwiderstehlich gut!
Neben grünem Spargel verleihen Erbsen dem Cremesüppchen die satte Farbe. Schöner Kontrast dazu: Die Knödel auf Polenta-Basis mit weißem Spargel und Ziegenkäse.
Raffinierte Suppe aus Topinambur, Hühnerbrühe und Weißwein. Dazu gibt es geräucherte Entenbrust und ein Topping aus Zitronenabrieb und scharfer Daikonkresse.
Hier kommt zusammen, was zusammen gehört: Käse und Chutney. Da hält sich der mit Hanfsamen gebratene Römersalat dezent zurück und lässt dem Dreamteam den großen Auftritt.
Der Sud aus frischen Spargelschalen wird mit trockenem Weißwein und Sahne verfeinert. Spargelspitzen dazu sind ein Muss, neu hinzu kommen Lachs und knusprige Kartoffelsticks.
