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Thymian-Rezepte

Thymian ist als Gewürz primär in der mediterranen Küche bekannt und holt den Geschmack des Sommers auf den Tisch – ganz egal, ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse.
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Nudelsalat mit Speck und Thymian: Rezept
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Aus Nudeln, Speck und Thymian wird ein leckerer Nudelsalat, der satt macht. Dieses einfache Gericht eignet sich besonders für Partys oder Gäste zu Hause.
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Nudelsalat mit Speck und Thymian

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 792 kcal,

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Lisnensuppe in heller Keramik auf einem hellen Holztisch mit dunklem Metalltablett
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Diese cremige Suppe mit karamellisierten Pastinaken und aromatischem Thymian ist genau das Richtige für Schlechtwetter-Tage.
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Linsensuppe mit karamellisierten Pastinaken

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Zubereitungszeit 16 Minuten

Pro Portion

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Crostata mit Äpfeln, Birnen und Ziegenkäse auf einem Holzbrett mit Messer
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Herzhafte Galette mit Äpfeln, Birne, Ziegenkäse und Thymian. Perfekt für einen Abend mit Gästen.
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Apfel-Galette mit Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 355 kcal,

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Krustenbrot mit Spinat-Pesto und Kräuterseitlingen
4 von 41
Auf dem kräftigen Pesto stapeln wir goldbraun gebratene Pilze. Neben Thymian, Rosmarin und Salbei kommt Chili beim Würzen zum Zug.
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Krustenbrot mit Spinat-Pesto und Kräuterseitlingen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 404 kcal,

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angeschnittene Pfirsich-Crostata auf Backpapier
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Keinen Urlaub mehr? Dann einfach mal kulinarisch auf Reisen gehen – mit Pinienkernen und Thymian schmeckt der Freestyle-Obstkuchen nach Sommer, Sonne, Süden pur.
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Pfirsich-Crostata

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal,

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Pikantes Birnenbrot mit Birnensalat: Rezept
6 von 41
Im saftigen Briocheteig fühlen sich nicht nur Birnen, sondern auch reichlich Thymian wohl. Ummantelt wird der Mix aus Herzhaft und Süß mit knusprigem Coppa. Dazu macht sich ein würzig schlichter Birnensalat gut.
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Pikantes Birnenbrot mit Birnensalat

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 243 kcal,

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Rotweinbirnen mit Ziegenkäse: Rezept
7 von 41
Der Sud, in dem die Früchte ziehen, erinnert an Glühwein, für noch mehr Farbe sorgt Rote-Beete-Saft. Ziegenfrischkäse mit einer Gremolata aus Pinienkernen, Orangenschale und Thymian ist ein toller Begleiter.
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Rotweinbirnen mit Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 135 kcal,

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Rezept: Marinierte Möhren
8 von 41
Mit Olivenöl, Honig und Zitronensaft marinierte, gedünstete Möhren.
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Marinierte Möhren

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 77 kcal,

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Rezept: Erdbeer-Tartelettes
9 von 41
Erdbeertörtchen gibt es viele. Aber auf diesen Mürbeteig-Tartelettes werden die mit Anis gewürzten Beeren mitgebacken, was sie besonders saftig macht.
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Erdbeer-Tartelettes

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 877 kcal,

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Rezept: Thymianbrot mit Olivenöl
10 von 41
So lecker kann simpel sein: Mit wenigen Zutaten und frischen Kräutern kommt fix ein wunderbar knuspriges Brot auf den Tisch.
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Thymianbrot mit Olivenöl von Zucker, Zimt und Liebe

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 140 kcal,

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Rezept: Lammsteaks mit Tomaten und Gratin
11 von 41
Einfach zubereitet, sättigend und lecker: Das Lammsteak wird mit Kartoffelgratin und Tomaten serviert. Was will man mehr?
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Lammsteaks mit Tomaten und Gratin

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 806 kcal,

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Klassisches Weihnachtsmenü mit Gänsekeule
12 von 41
Klassische Knödel kann jeder – zu den abwechslungsreichen Semmelknödeln mit Süßkartoffeln gibts leckere Brösel aus Pekannüssen. Perfekt als würzige Beilage.
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Süßkartoffel-Semmelknödel mit Nussbröseln

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 607 kcal,

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Rezept: Zucchini-Flatbread mit Ziegenfrischkäse
13 von 41
Zucchini-Streifen auf Ziegenfrischkäse mit Aprikosen, Thymian und Pekannüssen – dazu gibt es Rosmarin und Parmesan.
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Zucchini-Flatbread mit Ziegenfrischkäse

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 329 kcal,

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Rezept: Thymianlamm mit Pastisbirnen
14 von 41
Rosarote Lammlachse und mit Pastis abgelöschte Birnen verführen im französischen Stil.
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Thymianlamm mit Pastisbirnen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 883 kcal,

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Schweine-Rillettes mit Thymiansalz
15 von 41
Auf Vorrat backen: Bis zu sechs Monate halten sich diese einfachen Rillettes mit Thymiansalz in Weckgläsern.
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Schweine-Rillettes mit Thymiansalz

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 105 kcal,

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Rezept: Quitten-Kartoffel-Gratin
16 von 41
Kartoffeln und Quitten garen in Curry-Sahne mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian. Überbacken wird mit würzigem Bergkäse.
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Quitten-Kartoffel-Gratin

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal,

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Pasta mit Filet und Grillgemüse: Rezept
17 von 41
Leckere Pasta mit Thymian, Gemüse und Rinderfilet vom Grill. Super für warme Tage.
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Pasta mit Filet und Grillgemüse

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 750 kcal,

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Osterbrot mit Lemon Curd
18 von 41
Saftiger Hefeteig mit Marzipan, Thymian und Zitrone, dazu ein Klecks Lemon Curd – ein fruchtiges Osterbrot.
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Osterbrot mit Lemon Curd

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 196 kcal,

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Linguine mit Safran-Mandel-Sosse: Rezept
19 von 41
Safran und Mandeln runden dieses leckere Pasta-Gericht mit Lammfilet ab. Perfekt bei Zeitmangel.
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Linguine mit Safran-Mandel-Sosse

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1166 kcal,

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Frischkäsecreme mit Thymian
20 von 41
Zum Anbeißen: Aufstrich aus Tomaten, Frischkäse und Olivenöl. Gewürzt wird die Creme mit Rosmarin und Thymian.
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Frischkäsecreme mit Thymian

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal,

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Rezept: Kräuterlimonade
21 von 41
Keine Lust, immer nur Wasser zu trinken? Mit dieser Kräuterlimonade aus Apfelsaft, Thymian und anderen Kräutern will man das Glas gar nicht mehr aus der Hand geben.
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Kräuterlimonade

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 86 kcal,

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Rezept: Gegrillte Forellen
22 von 41
Die Forellen werden einfach nur mit Zitrone und Thymian auf dem Rost gegrillt.
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Gegrillte Forellen

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 128 kcal,

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Rezept: Käse-Kräuter-Scones
23 von 41
Würziges Fingerfood für Partys und zwischendurch. Dem Teig für die Scones werden Käse und Kräuter wie Thymian und Kurkuma untergemischt.
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Käse-Kräuter-Scones

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 308 kcal,

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Rezept: Hefefladen mit Trauben
24 von 41
Einfache Fladen aus Hefe kombiniert mit Trauben und Ricotta. Ideal für den Brunch am Sonntag.
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Hefefladen mit Trauben

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 456 kcal,

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Lachslasagne: Rezept
25 von 41
Köstliche Lachslasagne mit Spinat, Béchamelsauce und Parmesan. Dem Lachs verpassen wir vorweg eine seichte Honig-Zitronen-Abreibung.
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Lachslasagne mit Spinat und Parmesan

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 585 kcal,

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Süßkartoffel-Suppe mit Milchschaum
26 von 41
Süßkartoffel-Cremesüppchen mit Milchschaumhaube und Blätterteigherz - ideal zum Valentinstag.
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Süßkartoffel-Suppe mit Milchschaum

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 588 kcal,

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Eingelegter Ziegenkäse: Rezept
27 von 41
Mit Thymian, Lorbeerblättern, Chili und Olivenöl kann man Ziegenfrischkäse ganz einfach aufpeppen. Macht sich ideal als kleine Aufmerksamkeit in einem schönen Glas oder als Zutat im Salat.
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Eingelegter Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Zitronenthymian-Drink mit Cidre
28 von 41
Lust auf Würze im Getränk? Dieser Drink aus Thymian und Cidre sorgt schnell für eine leckere Erfrischung auf dem Tisch.
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Zitronenthymian-Drink mit Cidre

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 164 kcal,

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Rezept: Zitronenhuhn mit Oliven und Thymian
29 von 41
Gewürzt mit Thymian eignet sich dieses saftige Huhn super für Familienessen. Dazu passt Baguette, Reis oder Salat.
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Zitronenhuhn mit Oliven und Thymian

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 554 kcal,

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Rezept: Thymian-Roastbeef
30 von 41
Auf das vorbereitete Gemüse wird das Roastbeef gelegt und mit Thymian bestreut. Als Beilage passen Stampfkartoffeln mit Kräuterbutter.
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Thymian-Roastbeef

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 456 kcal,

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Thymian-Ricotta-Muffins: Rezept
31 von 41
Wer Gebäck lieber herzhaft als süß mag, ist hier richtig. Mit Honig, Ricotta und Thymian werden die Muffins zu einem echten Geschmackserlebnis.
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Thymian-Ricotta-Muffins

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 80 kcal,

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Rezept: Thymianpolenta
32 von 41
Einfache und schnell zubereitete Polenta: Mit wenigen Zutaten wird diese leckere Beilage mit Thymian gekocht.
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Thymianpolenta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 248 kcal,

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Rezept: Pilzsuppe mit Thymian und Parmesannocken
33 von 41
Nocken aus Weizengrieß, Thymian und Parmesan werden in einer Suppe aus Pilzen serviert. Super als Vorspeise.
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Pilzsuppe mit Thymian und Parmesannocken

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 323 kcal,

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Rezept: Marinierte Bohnen
34 von 41
Kalorienarmes Gericht mit weißen Bohnen, Thymian und getrockneten Tomaten. Schnell gekocht und ideal als Beilage.
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Marinierte Bohnen

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal,

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Rezept: Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit Kreuzkümmel und Thymian
35 von 41
Kalorienarme Suppe aus Apfel, Sellerie, Kreuzkümmel und Thymian. Ideal, wenn es schnell gehen muss.
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Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit Kreuzkümmel und Thymian

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 274 kcal,

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Rezept: Brioches mit Thymian
36 von 41
Brioches aus klassischem Hefeteig mit Thymian und Käse untergemischt – schmeckt frisch aus dem Ofen am besten.
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Brioches mit Thymian

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 317 kcal,

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Rezept: Gewürzreis
37 von 41
Zwei kleine Gläser, Reis und Thymian sind schon die halbe Miete für dieses Rezept. Nachdem der Reis mit den restlichen Kräutern gegart wurde, ist er auch schon fertig.
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Gewürzreis

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Kotelettbraten mit Zitronenthymian
38 von 41
Saftiger Braten angerichtet mit Kürbis und Zitronenthymian.
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Kotelettbraten mit Zitronenthymian

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 507 kcal,

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Erdbeer-Pfeffer-Kompott mit Ziegenkäse
39 von 41
Sommerliches Kompott mit Erdbeeren, Pfeffer und Thymian. Dazu werden Ziegenkäsetaler serviert.
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Erdbeer-Pfeffer-Kompott mit Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 618 kcal,

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Kartoffel-Kürbis-Suppe Rezept
40 von 41
Eine schöne warme Kartoffelsuppe wäre jetzt toll? Bei diesem Rezept werden Kartoffeln mit Kürbis gemischt, obendrauf Speck und Kräuter und voilà: das perfekte Gericht bei Regenwetter.
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Kartoffel-Kürbis-Suppe

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 273 kcal,

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Rezept: Möhrensalat mit Birne und Gänsebrust
41 von 41
Birne bringt zusätzliche Frische in diesen leckeren Möhrensalat. Das Highlight bildet die Gänsebrust, die in kleinen Stücken untergemischt wird.
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Möhrensalat mit Birne und Gänsebrust

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 343 kcal,

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Markt: Gewürze in ihrer ganzen Farbpracht

Gewürze: wunderbare Aromaküche

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Kartoffel-Kürbis-Suppe Rezept
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Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

(1)

60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.
Auf einem Brett steht eine weiße Auflaufform, in der die Rigatoni und die Auberginen mit käseüberbacken sind.
Rezept Rigatoni-Auberginen-Auflauf

(0)

45 Min.
Mit Zucchini und Aubergine schafft dieses Rezept den perfekten Ausgleich zum Käse. Ein Auflauf für alle Tage!
Veganer Käsekuchen mit roter Sauce und Erdbeeren
Cheesecake Heaven Veganer Käsekuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren

(0)

50 Min. 560 kcal
Die Kombination aus samtig-weicher Vanillemasse, knusprigem Mürbeteigboden und frischen Erdbeeren ist einfach perfekt. Bitte unbedingt probieren.
Vanilleeis-Törtchen mit halben Pfirsichen und Pistazien die Aussehen wie Spiegeleier.
Rezept Vegane "Spiegelei"-Eis-Törtchen

(1)

25 Min.
Ein Augenschmaus: Die veganen "Spiegelei"-Eis-Törtchen sind garantiert ein Highlight auf jeder Ostertafel. Für das Dessert braucht es nur wenige Zutaten und Sie können es direkt servieren.
Fischstäbchen gestapelt auf einem blauen Teller mit Dill, Tomaten, Remoulade, Zitronenscheiben und Salat

Küchen-Ideen Was passt zu Fischstäbchen? Beilagen & Rezepte

34 Bilder
Süßkartoffel-Wedges auf einem rechteckigen Blech mit Koriandersauce beträufelt, hellblauer Hintergrund
Rezept Süßkartoffel-Wedges mit Koriandersauce

(3)

30 Min.
Manche rekordverdächtig kurze Zubereitungszeit kommt nur dadurch zustande, dass die Zutaten schon geschnitten, gerieben und gehackt sind. Wie ärgerlich! Dieses schnelle Gericht hält, was es verspricht und ist wirklich ruckzuck fertig – inklusive aller Handgriffe!

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